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博文

分享 沈逸童今晨榮獲北美亞洲小姐冠軍
2011-8-7 03:27
芝加哥17歲華裔少女沈逸童表現出色全面,榮獲第一屇北美亞洲小姐冠軍 沈逸童演唱百老匯小調 旗袍 宣佈的一刻-我? 真的嗎? 慶祝開始 入圍的五強佳麗 笑得嘴合不攏 人緣最好的是友誼小姐宗嫄。 最佳才藝小姐迪娜,演唱意大利歌劇。 ...
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分享 欣見廣東糖水舖-咕嚕甜品開幕
2011-8-3 16:30
            糖水是廣東人飲食文化中不可缺少的,是生活的調味料。移民來美後,則很少有機會到專門的糖水舖消暑了,一來是這類店舖不多,二來是出品不如香港廣州地道。今天欣見在布碌崙8大道62街的咕嚕甜品開幕,由新一代華裔主持,結合 傳統,提供糖水愛好者一個好去處。 糖水就 ...
3289 次阅读|4 个评论
分享 到馬里蘭州吃螃蟹
2011-8-2 11:11
      馬里蘭州海河縱橫,盛產海鮮,青蟹(Blue Crab)更是遠近聞名,味道極為鮮美。因錯過了夏初時當地聞名的螃蟹節,數週前特別安排了一個週末駕車前往, 到產地品嚐過捕撈上來的鮮活海產。 從紐約取道Cape May,約四小時車程。                我們 ...
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分享 與鹿為鄰(之三):小狗與鹿捉迷藏
2011-7-30 19:45
 小狗見到鹿時,會遠遠地咆哮,向主人報警有動物入侵,但如果有人在後面撐腰,並得到主人的鼓勵,她膽就會很壯,狗仗人勢,敢於上前挑戰比她體格大很多的鹿,以宣示主權。   她一步一步往前接近,不時回頭看看主人是否有跟在身後,不像見到野兔一樣,一上來就窮追猛打,鹿畢竟體型大許多, ...
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分享 與鹿為鄰(之二):嚴冬
2011-7-30 06:39
   在寒冷的冬天生活在戶外,真不容易,特別有大風雪時,不知他們在那裡藏匿。草都枯萎,而且都有雪覆蓋著。 樹枝亦被拿來充飢。 雪中嬉戲-享受一下冬天的太陽。   一家子。 ...
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分享 與鹿為鄰-春之篇
2011-7-29 12:04
   前年搬去長島東端居住,後院常有一鹿群出入,看來是早在我們搬來時,他們就以此為家,這是他們的地盤。我們是侵入者。   每天至少二次,晨曦人們尚未起床時就踏著露水出來吃草,傍晚時亦會過來,日間有時會路過。鹿是很好的鄰居,姿態優雅,步履輕鬆,總是離人遠遠的。大家相安無事,如不留意 ...
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分享 Top Chef 主理的晚宴-美國新一代領軍廚師呈現的精緻飲食文化(之三-晚餐開始)
2011-7-29 10:25
在為大家準備好晚餐的各道菜後,Dale Levitski帶領團隊上來同大家見面,分享創意,回答問題。 美食家們早已磨拳擦掌。
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分享 Top Chef 主理的晚宴-美國新一代領軍廚師呈現的精緻飲食文化(之二-雞尾酒時光)
2011-7-28 10:29
大家早早到來,在後花園享受雞尾酒的快樂時光,新舊朋友話家常,同時又可等未到的人士。這是在曼哈頓的一幢Townhouse內,後花園需不大,可相當值錢。   簿牛肉片藍莓,Herb.    鵝肝與多種水果的搭配 。     Rose.       香檳 ...
2187 次阅读|2 个评论
分享 Top Chef 主理的晚宴-美國新一代領軍廚師呈現的精緻飲食文化(之一--準備篇)
2011-7-27 17:03
           美國新一代名廚Dale Levitski (上圖左)在廣受歡迎的廚藝真人秀電視節目 【Top Chef 頭廚】第三季競賽中過五關,斬六將,最終進入決賽。他在芝加哥主理的餐館叫Sprout,好評如潮,相當火爆。昨天他偕同越裔的副廚Sara Nguyen來紐約為美食迷們現場調理了一頓夏日的晚 ...
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分享 北美亞洲小姐競選-美加地區自己的選美活動
2011-7-27 10:50
     第一届北美亞洲小姐竸選已進入密鑼緊鼓的最後沖刺階段。分別從美加六個選區勝出進入總決賽的18位佳麗日前齊集紐約,進行決賽前的總集訓。決賽將於8月6日在紐約上州的Turning Stone Resort Casino舉行,同時舉行亞洲文化的大匯演。選美冠軍將肩負在北美推廣亞洲文化的大任。     ...
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