最近,我每天早上和晚上都要喝一碗桂花莲子羹,因为实在是太好喝了。妈妈还规定我每次只能喝一碗,怕我吃甜食太多容易长胖啊。但那种细腻润滑如琼浆般的口感,加上桂花怡人的清香,让人停不了嘴啊。
这等好喝的甜品,做法简单得让你难以置信啊,只要你有一口锅就能做,而且100%能做成功啊!
主料:莲子、桂花、冰糖
主料:莲子(无芯)
加水,这一步要记住加热水喔!水尽量多加一些。大火煮开,小火慢炖1个小时。用勺子压一下莲子是否已经煮熟,如果感觉粉粉的,就表示已经煮好了。如果还有点颗粒感,就用勺子尽量压成粉末。
放入桂花和冰糖,再炖30分钟,关火。
香气扑鼻的桂花莲子羹就做好啦。
甘甜绵密,清香润喉的莲子羹不仅好喝,而且有清心顺气的功效,秋天食用再适合不过了。