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今又是《抓酒进展简报》

热度 16已有 6698 次阅读2012-10-19 18:36 |个人分类:散记|系统分类:家庭生活分享到微信

今天开始抓酒，进展汇报如下：

1. 冷藏酒柜店里的都不好，网上直接订购得了，只要噪音小，分两层降温大致就行了；
2. 冲进直销酒庄稀里哗啦撸了一把，就是在酒庄人员的帮助下也没能全部照单抓齐，权杖还捣乱，说是价格差不多，瓶子好看就中；于是她抓了Holland的伏特加和西班牙的Segura Viuas。

第十四瓶酒是酒庄人员的介绍，说是2001相当不错的一款红酒，店里的最后一瓶，我就顺带了。应该不会差。

算是开始吧，希望以后多喝红酒少斗嘴，祝大家周末愉快！

1. Holland Vodka；
2. Segura Viudas:-Sparkling: Brut Reserva Heredad, Spain;

3. DaVinci Chianti Riserva: 2006; Italy
4. Ferrari Carano Tresor: 2008; Mountain Winery, CA

今又是《抓酒进展简报》_图2-4 5. Elk Cove Vineyards: 2009; Willamette Valley, Point Noir
6. Sterling Vineyards: 2009; Napa Valley, Cabernet Sauvignon

7. Columbia-Crest Reserve: 2007; Columbia Valley, Reserve Cabernet Sauvignon
8. Torres Perpetual-priorat: 2008; Spain

9. William Hill Bench Blend: 2006; Napa Valley, Cabernet Sauvignon
10. Kendall-Jackson VR: 2009; Sonoma County, Cabernet Sauvignon

11. Greg Norman Shiraz: 2008; Limestone Coast, Australia
12. Ken Wright Cellars: 2009; Willamette Valley-Point Noir

13. Black Stallion: 2010; Napa Valley, Cabernet Sauvignon

14. Taleni Rosso： 2001; Toscana, Italy

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发表评论评论 (49 个评论)

回复国际盲流 2012-10-20 20:55: 说得好！多喝红酒！少斗嘴！

回复纽约桃花 2012-10-20 20:03: 今又是: 记得你提到过Icewine，08年我们在加拿大买了十几瓶带皮套的那种（海关限制），大都送人了，自己留了三瓶，喝掉一瓶。那个酒不能干喝，得加很多冰，用来调酒估计 ...
icewine 不便宜啊, 我喜欢喝那甜味, 加冰喝正好. 不过咱还是喝点意大利红酒吧,比较闲情逸致.

回复 lilin304 2012-10-20 19:07: 今又是: 是。一般美国家庭，家里有个十几二十瓶的非常正常的，我的邻居家里50瓶-100瓶的很多。一般都是陆续买进的。老外晚上喝一点威士忌的话，20-40美金一瓶，不是酒鬼 ...
美国人家里，房子大，可以有专门的储藏柜，在中国有钱人家，收藏红酒的也不少。

回复 mrasiandragon 2012-10-20 16:57: 号外！号外！今又是家刚买了不少美酒，大家去喝个痛快。

回复今又是 2012-10-20 14:18: lilin304: 现在好像收藏红酒的收藏家很多。
是。一般美国家庭，家里有个十几二十瓶的非常正常的，我的邻居家里50瓶-100瓶的很多。一般都是陆续买进的。老外晚上喝一点威士忌的话，20-40美金一瓶，不是酒鬼的话，能喝5-7天，其实非常便宜的，倒是喝红酒，一天喝个一瓶的话，普普通通也要20元。

回复 lilin304 2012-10-20 10:24: 今又是: 是，这还是一处住所的藏酒。她老公的牌子（意大利）在美国非常有名的。不好说了，人家会“网搜”我的。哈哈哈哈。 ...
现在好像收藏红酒的收藏家很多。

回复今又是 2012-10-20 10:07: 放飞情感: 倒了倒了我应该谢谢你哈哈哈我特喜欢知道墨西哥龙舌兰酒啥样的今天终于知道了，谢谢了，送啥感谢你拿，送糖舒饼吧哈哈哈吃过吗哈哈哈 ...
糖舒饼？没吃过。你先装一个集装箱给我儿子吧，吃完好的话我再通知你。

回复今又是 2012-10-20 10:06: lilin304: 归归，你小姨子家有那么多红酒。
是，这还是一处住所的藏酒。她老公的牌子（意大利）在美国非常有名的。不好说了，人家会“网搜”我的。哈哈哈哈。

回复放飞情感 2012-10-20 10:02: 今又是: 是墨西哥的。可以的，有点像伏特加，不过稍微烈了些，都是一口闷的喝法，杯子和伏特加的不一样，有点像中国的小酒盅。龙舌兰我用的最多的是调制玛格丽特（鸡尾酒 ...
倒了倒了我应该谢谢你哈哈哈我特喜欢知道墨西哥龙舌兰酒啥样的今天终于知道了，谢谢了，送啥感谢你拿，送糖舒饼吧哈哈哈吃过吗哈哈哈

回复今又是 2012-10-20 09:58: 放飞情感: 龙舌兰酒是墨西哥的吗好喝吗
是墨西哥的。可以的，有点像伏特加，不过稍微烈了些，都是一口闷的喝法，杯子和伏特加的不一样，有点像中国的小酒盅。龙舌兰我用的最多的是调制玛格丽特（鸡尾酒），加柠檬（汁或事后放在杯口，加盐粉-两种加法），和机器一起打碎也行，传统的做法是用调酒罐“手摇”，摇的好的人，手法非常漂亮的的。单口纯喝的话，最好买好的那种。50-75美金一瓶。调制皮纳格拉达用朗姆，我个人喜欢南非的朗姆酒；还有伏特加和杜松子用得最为广泛。前者自然是苏联的好，还有就是荷兰的；杜松子非英国的不成。那个口感最正宗，调出来的东西好喝，如果被置换了的话，应该喝得出来的。谢谢。

回复放飞情感 2012-10-20 09:50: 今又是: 不知道李白是否喝过红酒和龙舌兰。哈哈哈哈。我的酒他喝多了，就能写英文诗了，跟莎士比亚有的一拼了。而后去拿明年诺贝尔文学奖。我赚利息就是了。 ...
龙舌兰酒是墨西哥的吗好喝吗

回复今又是 2012-10-20 09:30: 纽约桃花: 赶紧请我去喝吧！
记得你提到过Icewine，08年我们在加拿大买了十几瓶带皮套的那种（海关限制），大都送人了，自己留了三瓶，喝掉一瓶。那个酒不能干喝，得加很多冰，用来调酒估计不错。太甜了。你也喜欢，这么喝呢？不太懂那个酒的喝法。讨教一下。谢谢。

回复 lilin304 2012-10-20 09:30: 今又是: 这不算多的，是小老百姓瞎玩玩的调调。真正收藏和喜欢喝酒的，家里酒窖动辄上百上千瓶的。我小姨子之类的，意大利红酒专订专制专购的，每次都是论箱的，上百瓶一 ...
归归，你小姨子家有那么多红酒。

回复今又是 2012-10-20 09:14: 葡妈妈: 红酒也有保质期吧。应该是10年。我家现在有一瓶2001年的我那天一看过期了，还能喝吗
红酒没有过期的一说。大陆的一些酒就不好说了。单以路易十三为例，酒的年份必须在75年以上，（75-275年为度），通常要花三代人的时间来做。两次蒸馏过程以上的才行。红白酒都有规定，正宗酒厂包括很多国家的规定，酒做好了起码要在酒窖呆上一年。好的酒，起码五年以上。像08、09、10年的要看了，因为如今的技术不一样了。不然，按照传统制酒，就得兑进5-7年的陈酒以保证它的吃口和醇香度。所以你手中的2001年的酒应该是好的。道理有点像中国的女儿红：女儿出生之日，将好的黄酒（状元红、女儿红、花雕之类的）埋在地底下，女儿出嫁之日取出来饮用，才是“正道”。问好葡妈妈。

回复今又是 2012-10-20 08:53: 纽约桃花: 赶紧请我去喝吧！
那不等于是邀请老鼠进粮仓？哈哈哈哈哈。米吃饱了可以停，可酒灌足了，劲道一上来你不就瞎转悠了？准备转哪去呢？佛蒙特？哈哈哈哈。

回复纽约桃花 2012-10-20 08:49: 赶紧请我去喝吧！

回复今又是 2012-10-20 08:46: lilin304: 有这么多红酒，不错。
这不算多的，是小老百姓瞎玩玩的调调。真正收藏和喜欢喝酒的，家里酒窖动辄上百上千瓶的。我小姨子之类的，意大利红酒专订专制专购的，每次都是论箱的，上百瓶一次，有自己的商标，每瓶不低于150美金。去地窖的话就想做两件事，要么自己也能有，要么放把火把她的酒窖烧了。哈哈哈哈。我就这样说的呢。问好。