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上海与沪
2022-9-28 00:18
上海并非很多人以为的那样:只是个近代出现的城市。她和其他许多城市一样,同样有着深厚的文化底蕴,就建城而言,除了已拆的明城外,现在比较有迹可寻的还有晋时的 “ 筑耶城 ” 和 “ 芦子城 ” 。筑耶城的由来,很可能与当时驻扎的朱耶族士兵有关。 上海简称沪, ...
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长江口的旧炮台
2022-9-28 00:12
长江入海口仍然烟波浩渺,江海浑然一体,江涛拍岸,见证过明朝嘉靖年间倭寇来犯,传唱过抗清明将张名振、张煌言的舰队从此溯江而上的气势如虹;芦荻秋风的咏叹中,经历了 1842 年的鸦片战争、 1912 年居正率领民军夺取吴淞炮台、 1932 年的淞沪抗战、 1949 年的吴淞战役等一系列硝烟弥漫的攻守之战。 ...
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“天目茶碗”之名并非源于日本
2022-9-28 00:10
很多喜欢收藏瓷器的人都认为黑瓷建盏到了日本就被称作 “ 天目茶碗 ” 了。但 “ 天目茶碗 ” ,古称 “ 天目盏 ” ,此名并不是源于日本,而是中国早已有之的。 宋徽宗的《大观茶论》说 “ 盏色贵青黑,玉毫条达者为上。 ” 以及《宣和遗事》中提到赐 ...
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闲话径山寺对日本的影响
2022-9-27 00:15
日本镰仓幕府的确立年代( 1192 年),正处于中国径山寺被封为五山十刹之首的年代( 1208-1224 年),所以日本不断派僧人来求法,其中直接嗣法于径山寺祖师的就有十余位。径山寺远离城镇集市,寺僧们必须自制各种各种日常食品,在禅宗 “ 一日不作,一日不食 ” 的修行原则下,来径 ...
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金山寺酱和尺八
2022-9-27 00:13
日本人爱吃酱,他们认为酱可以消解气味,并且有稀释油腻的作用,所以 “ 味噌汁 ” 就是日本餐桌上最常见的酱汤。而 “ 金山寺味噌 ” 则更是日本家喻户晓的纪州的特产,所以,很多日本游客到镇江金山寺,都会问起金山寺的酱。日前有报道说日本前首相海部俊树到金山寺也提到了它。但通常的日本辞 ...
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外语热与上海旧时日侨
2022-9-27 00:12
1971 年广播电台开播了《广播日语》,然后是中日实现了邦交正常化。一时间,上海的自学日语之风大盛,虹口公园等处还出现了百余人聚在一起练习口语的 “ 日语角 ” ,自学者各显神通,比如日语五十音图,记住日文:“爱饥男,伞店端,魔屋罗碗”,就差不多一下子掌握了。同时 ...
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清末上海的乱象
2022-9-27 00:11
1862 年 6 月 2 日,雨后的暑阴中,一艘奇特的西洋式三桅帆船驶入了上海吴淞口,它的前樯插荷兰三色旗,中樯插英吉利米字旗,后樯则插日本太阳旗,这便是日本明治维新前夜,日本幕府打破二百年的锁国体制后,第一次派遣来华的 “ 千岁丸 ” 。船上的 51 个日本人中,除了具有代表性的人物高杉晋作留下了 ...
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寻访上海的“东洋庙”
2022-9-27 00:09
读了《寻访东洋人》一书后,也想到要去寻访一下从前 “ 东洋人 ” 留下的建筑。上海的建筑可谓日新月异,有些得到了保护,有些则不知道会有怎洋的命运。 过了外白渡桥,从曾经救过李香兰的柳芭工作过的俄逻斯领事馆前走过,没几步路就是原 ...
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漫步鹿儿岛
2022-9-26 00:21
从上海出发,不到一个半小时,飞机就降落在了日本的鹿儿岛机场。这个离中国这么近的原萨摩藩领地,自然与中国有着千丝万缕的联系,攻日元军到过的 “ 太宰府 ” 就离此不远。 一路上难得看到几个游客,到哪里都可以定下心来慢慢享受放松的心情。从鹿儿岛机场 ...
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趣解“奥灶面”
2022-9-26 00:20
昆山奥灶面已经久闻其名,它的汤,以猪骨、虾壳和鳝骨为原料,须煨炖二个小时以上,汤色绯红,滋味醇厚鲜美,闻之喷香扑鼻。面条经特制加工而成,如银丝般细白均匀。奥灶面的特点是三烫:汤烫、面烫、碗烫。哪怕是寒冬腊月,吃到最后一筷子面条,依旧滚烫。 &nbs ...
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