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西芹150克，百合100克，盐，鸡精，葱花，水淀粉适量。西芹洗净切成小段，锅里放水煮开，放入西芹焯一分种左右.捞出冲凉沥干，百合掰成小片，洗净沥干。锅中放水，烧沸后入百合烫一下，过凉水并沥干，锅中热油后，爆香葱花，放入西芹，中大火翻超片刻，再放入百合翻超两分种，加盐，鸡精调味，快速翻炒 ...
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莴笋400克，色拉油20克，酱油10克，葱5克，花椒3克，盐1克，味精1克。莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中。用开水焯过捞出，葱切成末，炒锅内放色拉油，油热，放入花椒炸出香味，取出花椒，放入葱末炝出味，再放入莴笋翻炒，最后放入精盐，酱油和味精，炒熟即可，本菜清淡爽口。 莴笋含钾量 ...
