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猫爪棉花糖

热度 1已有 1160 次阅读2018-4-9 03:48 |个人分类:时尚生活|系统分类:中式料理分享到微信

猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法

 1张图片

萌萌哒猫爪棉花糖,闲暇时光最好的选择
食材明细
主料辅料
  • 熟玉米淀粉100克
  • 天然可食用色素适量
猫爪棉花糖的做法步骤
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:1
     
    1
    在托盘上放适量的熟玉米淀粉,轻轻地用鸡蛋压出凹痕。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:2
     
    2
    将熬好的糖浆与蛋清、吉利丁融合,打发至浓稠状态。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:3
     
    3
    在打发好的棉花糖糊中加入适量天然可食用色素,放入裱花袋中。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:4
     
    4
    先挤出白色部分,作为猫爪垫子。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:5
     
    5
    挤出不同颜色的猫爪。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:6
     
    6
    在棉花糖表面撒上一层熟玉米淀粉,防止粘连。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:7
     
    7
    将棉花糖埋在面粉中,筛去表面多余的面粉。
  • 猫爪棉花糖,萌化你的小心心的做法步骤:8
     
    8
    萌萌哒猫爪棉花糖就做好啦。
小窍门
1、将棉花糖糊挤出的时候,如果有个小尖,可以挤好后用手沾水把尖按下去。
2、造型做好后,晾一个小时左右,再撒熟玉米淀粉。









鸡蛋

鲜花
1

握手

雷人

路过

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