蒙牛质检超标是谁的责任？

    当国人还未完全从三鹿奶粉的阴影中走出来的时候，中国奶业的龙头大哥蒙牛生产的纯牛奶又被传出了问题。

    据《人民日报》12月26日报道称，质检总局日前在其官方网站上公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的1批次纯牛奶被检出黄曲霉毒素M1含量为1.2微克/公斤，而按照国家标准规定，每公斤液体乳产品中黄曲霉毒素M1检出量不得超过0.5微克，可见被检出黄曲霉毒素含量是限量值的两倍多，属于明显超标。

    这一结果，对于消费者来说，是不能容忍的事情终于发生了，因为这关系到消费者的生命安全问题，对此谁也不敢掉以轻心。可以说超标事件在消费者中间刮起了一场强大的台风，让他们感到那么无助而又无奈，接下来的就是愤怒和诅咒。

    而对于蒙牛纯牛奶来说，超标事件可能是一个致命的打击，其对企业的破坏力不亚于一场十级大地震。说不定苦心经营起来的民族品牌，就毁在这个可怕的超标事件上。他们不得不为此付出难以想象的代价，难以预料的前景让他们焦躁、惶恐甚至绝望。

    就在消费者和蒙牛纯牛奶都在承受着巨大的精神压力的时候，我不得不提醒社会做出深刻的反思。造成蒙牛纯牛奶质检超标这一严重后果，到底是谁的责任呢？如果不把这个问题搞清楚，蒙牛说不定还真的是遭遇了灭顶之灾。

    很显然这一事件的出现，原因是多方面的。蒙牛要负主要责任，他们在管理上的确出了漏洞，让超标的牛奶挤进了市场，无论如何逃脱不了干系。但是愣说是蒙牛一家的责任，要把他们一棍子打死，也不公平。

    这个事件中要负责任的还有那些供奶商，他们的不当操作增加了纯牛奶超标的可能，这就很有必要加强管理，截断超标牛奶的产源。对那些不按要求操作的供奶商，可以将他们清除出纯产业链，不要让一粒老鼠屎搅坏一锅粥。

    还有监管部门的工作也不到位，动真格的时候比较少，或者说官僚主义让他们放松了对品牌企业的监管，也非常有可能。其实他们应该知道，对于食品行业，那个环节出了问题，都不是一件小事。

    现在由于各方面的原因，蒙牛生产的一批次纯牛奶质检超标了，尽管危害很大，影响很恶劣，但是还有挽救的余地，那就是迅速找回超标牛奶，坚决毁掉不合格的产品，赔偿因产品不合格给消费者造成的损失，重树企业形象。

    在今后的工作中，蒙牛一定要吸取教训，加强管理和协调，杜绝类似事件出现。而且整个产业链也必须同心同德，绝不做有损产业链发展的事情。须知民族品牌的树立，经历了多少艰辛，很不容易，每个环节都有责任自觉维护它的形象，不仅如此，这还是对消费者负责的基本要求。（本文同步发布在各网站）（201112260136）

    【附录】蒙牛被检出黄曲霉毒素超标

    2011年12月26日07:55    来源：人民网-《人民日报》

    人民网北京12月25日电　（记者左娅）质检总局日前在其官方网站上公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，一批次蒙牛纯牛奶和一批次长富纯牛奶（精品奶）被检出黄曲霉毒素超标。

    按照国家标准规定，每公斤液体乳产品中黄曲霉毒素M1检出量不得超过0.5微克，而蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的1批次纯牛奶被检出黄曲霉毒素M1含量为1.2微克/公斤，是限量值的两倍多。福建长富乳品有限公司生产的一批次长富纯牛奶（精品奶）黄曲霉毒素M1检出量为0.9微克/公斤，也超过了限量值规定。

   《 人民日报 》（ 2011年12月26日　 02 版）