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补肾,明目,乌发,药食两得的黑豆!

热度 2已有 211 次阅读2024-4-18 02:17 |个人分类:饮食文化|系统分类:健康养生分享到微信



黑豆长得虽然不如红豆讨喜,但在中医这里,一不小心就会把它夸上天。李时珍在《本草纲目》里就说了:“常食黑豆,可百病不生。”这样说,也许有一点点夸张,但黑豆的确是一味不错的补药,凭借着自身的滋补作用在中医界也算是小有名气。清末医学家张山雷也说,黑豆专补肝肾真阴,是养阴无上妙药。


▶ 黑豆补肾,冬天吃正合适!


黑豆色黑,黑色入肾,所以黑豆尤其擅长补肾。如果你总是口腔溃疡,特别是熬夜过后,溃疡就来了。这种情况一般是因为阴虚,熬夜伤阴,阴不制阳,导致虚火上炎。

黑豆还可以安神,改善失眠多梦等症状。因为黑豆能补肾气,而肾气能固摄汗液和安定神志。如果你睡不好觉,可以多喝些黑豆茶。


做法:首先黑豆洗干净晾好,然后放入锅中炒,有人可能会问,放油吗?注意这里是不放油的。也不要炒太久,否则一不小心就糊掉了。炒至表皮开裂就可以啦!然后放在密封容器中,喝的时候用开水泡开就能直接饮用!


▶ 黑豆纳气,用嗓子的人多吃


用嗓过度的人,比如老师、播音员、歌手都应该吃些黑豆。

古代说书人的兜里一定会揣一把黑豆,休息的间隙吃上几颗。说书人有一个特点,你听他的声音不是从喉咙里发出来的,而是从丹田发出来的,所以他的声音一出来,好像钟一样,特别有力量,而且传得很远,在座的人都听得清楚,有一个词就叫声如洪钟。

所以为什么要吃黑豆呢?因为黑豆补肾,肾可以纳气,让这个气沉到丹田,气沉下去了,肾才能给它纳住,然后再从下往上传递出去。

 平时说话多的人,可以吃点醋泡黑豆。方法很简单,和黑豆茶大同小异。先把黑豆洗净,沥干水分,下锅炒。同样不放油,等到你看那锅中的豆子在高温的作用下表皮一个个崩开来,噼里啪啦的,这就可以了。然后等它放凉,找一个合适的容器,用来放醋和炒好的豆子,拧紧瓶盖,过上一个礼拜就可以吃了。


▶ 黑豆藏精,可养黑发、防老花眼


黑豆可以抗衰老,《延年秘录》里说:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。”

肾为先天之本,肾中藏有先天之精气,这是与生俱来的,只不过有的人消耗得快,有的人比较注重保养,消耗得慢一些,这就是为什么同样的年龄,有些人看上去就年轻一些。

想要头发乌黑亮丽的人要吃黑豆,发为肾之华,养肾就是在养发。中老年长白头发,这里推荐吃蒸黑豆。具体做法是先蒸熟再晒干,反复9次,然后找容器存放,每天喝二次,每次6克,嚼后用淡盐水送下。

如果到了中年有脱发的情况,也可以吃黑豆!这里教你具体的做法,准备好黑豆500克,水1000克,文火熬煮,以水尽为度,取出放器皿上,微干时撒些细盐,装到瓶子里,每天12克,温开水送下。


 黑豆还可以明目。


因为黑豆能补肾精气,而肾精气能上生于发和目。如果你有近视、老花等问题,可以多吃些黑豆。想要视力好的人要吃黑豆。这里建议醋泡黑豆,方法已经讲过了,这里不再赘述。

 

摘编自人民健康论坛微信号 ,原作者:佚名 



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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 威聯 2024-5-2 11:42
黄河魂的博客: 《延年秘录》里说:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。”但现在市场上不容易买到!
黑豆都不容易买到?转基因豆容易么?
回复 黄河魂的博客 2024-5-2 05:47
《延年秘录》里说:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。”但现在市场上不容易买到!

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