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分享自制宝宝奶片: 喜欢厨师 2018-10-12 21:04; 1 火龙果切块放入榨汁机榨汁（猕猴桃和橙子同样方法榨汁）。 2 将奶粉(可以是宝宝的配方奶粉)平分三份（每份30克）炼乳每份10克。 3 加入果汁，揉成面团，其余两份同样方法制作。 4 擀成3-5毫米厚的面皮，用模具压出喜欢的图案。如果没有模具，可以用瓶盖压。 &n ...; 688 次阅读|0 个评论

分享电饭锅蛋糕: 喜欢厨师 2018-10-12 20:58; 1 蛋黄加油，牛奶和2大匙糖拌至糖溶化，筛入低粉拌匀，无颗粒。 2 蛋白加入几滴醋，60克白糖分三次加入蛋白，打到硬性发泡，倒扣蛋白不会掉落。蛋白的容器和打蛋头一定要无水无油。 3 先取1/3蛋白放入蛋黄糊里翻拌匀。 4 再倒入剩入的2/3蛋白里快速翻拌均匀。 &n ...; 632 次阅读|0 个评论

分享茶叶蛋: 喜欢厨师 2018-10-12 20:51; 1 鸡蛋洗干净放入锅中加适量水大火煮五分钟。 2 煮熟的鸡蛋捞出过凉水。 3 敲碎蛋壳备用。 4 锅中加水放入茶叶。 5 放入八角和香叶。 6 加盐。 7 加生抽。 8 加老抽。 9 大火煮开。 1 ...; 714 次阅读|0 个评论

分享猪儿粑叶儿粑: 喜欢厨师 2018-10-12 20:37; 1 肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。 2 拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或者大头菜继续炒，芽菜和大头菜比较咸，最好不要一起调味。 3 放入切好葱花拌匀，葱花不要一起炒。 4 葱花和肉馅拌匀。 &nb ...; 785 次阅读|0 个评论

分享牛奶炖花胶: 喜欢厨师 2018-10-12 20:24; 1 花胶提前一天泡发。泡发：花胶先清洗一下，再用水泡过花胶2至3厘米；将浸泡过夜的花胶再次清洗，用热水焯水，加少许姜可去腥，5分钟即可捞出。多次清洗后，切成适当大小的形状即可炖煮。 2 桃胶、皂角米早上起来清水浸泡，晚上就可以煮了。桃胶要多清洗几遍，防止有木屑。 3 取炖 ...; 703 次阅读|0 个评论

分享洋葱牛肉馅饼: 喜欢厨师 2018-10-11 22:34; 1 面粉放入容器中加3克盐加300克水。 2 和成光滑的面团醒半个小时。 3 洋葱切碎备用。 4 牛肉馅中加入盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，料油，香油。 5 搅拌均匀。 6 放入洋葱。 7 搅拌均匀。 8 醒好的面分成小剂 ...; 779 次阅读|0 个评论

分享地瓜大米糊: 喜欢厨师 2018-10-11 22:06; 1 准备好大米，地瓜去皮切小块。 2 大米用清水冲洗干净。 3 洗净的大米和地瓜一起放入破壁机。 4 加水。 5 启动破壁机的米糊键。 6 香甜可口的地瓜米糊做好了。; 699 次阅读|0 个评论

分享南瓜粥: 喜欢厨师 2018-10-11 21:58; 1 我们这南瓜两块钱斤，切了一斤。刮皮洗净。切小块。 2 一小把糯米，一小把大米，二比一的份量。淘洗干净。 3 洗净的米，南瓜放入电压力锅中，盖好盖按煮粥键半个小时就能喝到美味的粥了。 ...; 663 次阅读|0 个评论

分享紫薯小米糊+鸡蛋+奶黄包: 喜欢厨师 2018-10-11 21:52; 1 拿出切好的紫薯和备好的小米，过滤水 2 统统倒入料理机，选择米糊功能 3 打开电饭煲，下层放一点点水和鸡蛋，上层放奶黄包，选择蒸煮功能 4 20分钟后，热气腾腾的美味早餐等着你。（一家三口的早餐量，偶取一人份拍照 ...; 744 次阅读|0 个评论

分享茶树菇烧老豆腐: 喜欢厨师 2018-10-11 21:41; 1 食材：老豆腐。 2 茶树菇（已泡发）。 3 将已泡发的茶树菇去根清洗一下捞出，待用。 4 将老豆腐放在案板上切成厚片。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐炸至有些金黄捞出。 6 锅里留油，下入茶树菇翻炒一下。 7 接着，合入 ...; 792 次阅读|0 个评论

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