很多朋友在体检报告上看到“脂肪肝”三个字时，往往会一头雾水：我又不胖、平时也不怎么吃油，怎么也中招了？

百康仁德医疗集团（rendr）的肠胃肝胆胰专科医生延大仁（Daniel Yeoun, DO）解释道，脂肪肝的形成可能由多种因素造成。对于某些患者而言，脂肪肝会导致严重问题，例如影响肝脏功能——而肝脏正是人体中负责多项重要代谢与解毒功能的关键器官。

脂肪肝不只与“吃油”有关

饮食过于油腻确实是导致脂肪肝的常见原因之一，但并非唯一原因。脂肪肝出现的主要原因包括体重过重、血糖过高、胆固醇过高或高血压。

延大仁医生指出，肥胖与代谢性疾病往往互相影响，而脂肪肝则可能是脂肪代谢异常的结果之一。因此，患有脂肪肝的人应该与医生密切配合，定期管理体重、血糖、胆固醇与血压，以维持健康状态。

例如明显肥胖，尤其是“腹型肥胖”——肚子大、“苹果型”身材的民众，如果查出脂肪肝的话要尤其注意，这可能与全身的代谢问题有一定关联。

酒精也是隐形杀手

除了肥胖，喝酒也是导致脂肪肝的“元凶”之一。

酒精在进入肝脏后需要降解，而酒精分解产物对肝细胞有明显的毒性。早期的肝损伤就可能表现为酒精性脂肪肝，俗称“酒精肝”。

延大仁医生建议，为了降低肝脏受损的风险，应将酒精摄取量控制在健康范围内。对女性而言，每日摄入量不应超过一个“酒精单位”；而男性则应限制在每日不超过两个“酒精单位”。

一个“酒精单位” 大约等于：

•   12盎司的啤酒

•   5盎司红酒

•   1.5盎司的烈酒

•   12盎司的调和酒

不过延大仁医生也强调，即使少量饮酒，也可能对肝脏及整体健康造成潜在伤害，因此最理想的做法是尽量避免饮酒。

别等身体“报警”才重视

延大仁医生提醒，早期脂肪肝几乎没有明显症状，只是偶尔感到腹胀、没胃口、呕吐等，因此容易被忽视。如果不进行干预与治疗，脂肪肝可能发展为肝炎、肝纤维化和肝硬化。一旦发展到肝硬化，病情就不可逆转了，可能会出现出血、腹水、肾脏损伤等，甚至可能危及生命。

他建议大家保持均衡饮食，多摄取蔬菜、水果与全谷类食物，同时减少脂肪与碳水化合物的摄入量。每周进行至少150分钟的运动，并控制体重与慢性疾病状况。

如果血液检查显示肝功能异常，或有上述脂肪肝的高风险因素，建议与医生讨论每年进行一次肝纤维化扫描。及早发现与介入治疗，能有效预防长期肝损伤。

延大仁医生目前在百康仁德旗下的四家诊所看诊。

布鲁克林地址：749 61st St, STE 402, Brooklyn, NY 11220

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法拉盛地址：38-08 Union St, STE 13A, Flushing NY 11354

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艾姆赫斯特地址：82-55 Broadway, Elmhurst, NY 11373

预约电话：718-362-6298；

史丹顿岛地址：2455 Hylan Blvd, Staten Island, NY 10306

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