美国中文网报道 食品和药品监督管理局（FDA）警告消费者，有19种炊具可能含有铅，从而增加这种有毒金属进入食物的风险。

FDA在其网站发布的一份警示中指出，消费者应检查家中是否拥有这些产品，如果发现，请立即丢弃。该机构强调：“请勿捐赠或翻新此类厨具。”

这些涉事炊具均为进口产品，大部分产自印度，由铝、铝合金和黄铜制成。经FDA和多州监管机构检测，这些产品会将铅渗入食物中。

此次警告是在FDA于 8 月发布的相关通告基础上作出的补充，当时该机构将9种产品列入需丢弃的名单，原因同样为铅暴露风险。

FDA表示，任何程度的铅暴露都不安全，即使低剂量也可能造成严重健康问题。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的信息，铅中毒常见症状包括腹痛、恶心、呕吐、食欲下降、记忆问题，以及手脚疼痛或刺痛等。

儿童对铅尤其敏感，铅会损害其大脑和神经系统，并影响生长发育。FDA 还提醒，育龄妇女和哺乳期女性也面临较高风险。

FDA建议担心可能接触铅的消费者咨询其医疗保健提供者。

以下为FDA建议丢弃的炊具及其制造商或分销商。这些产品曾在加州、伊利诺伊州、马里兰州、新泽西州、纽约州以及华盛顿特区部分零售商处销售。FDA未说明这些产品是否在更大范围内销售，但表示名单可能仍会扩大：

Sonex 铝锅（制造商：Sonex Cookware）

IKM 2 号铝制平底锅（制造商：JSM Foods）

IKM 4 夸脱黄铜锅（制造商：JSM Foods）

黄铜顶盖（制造商：Kraftwares）

铝制 kadai 5 号（经销商：Lotus Mom）

Silver Horse 铝制 caldero 28

Silver Horse 铝制 degda 24

Silver Horse 铝制 degda 20

Silver Horse kadai 26

Silver Horse 铝制奶锅 4

Chef 牛奶锅 24 厘米（经销商：Shata Traders）

铝制锤纹 7 号炒锅（经销商：Indian Kitchen Utensils & Appliances）

黄铜锅（由 Santos Agency 销售）

Dolphin 铝制平底锅

2 夸脱铝平底锅（经销商：Win Chong Trading Corp.）

3 夸脱铝平底锅（经销商：Win Chong Trading Corp.）

Royal Kitchen 3 号奶锅（经销商：New Reliance Traders）

Tiger White kadai

JK Vallabhdas 铝制 kadai（Grain Market）

“Kadai” 是南亚烹饪中常见的宽口锅；“degda” 通常用于煮饭；“tope” 则是另一种南亚地区常用的烹饪锅具。FDA 呼吁零售商和分销商，如对其销售的食品用厨具的安全性或监管要求有任何疑问，请通过 premarkt@fda.hhs.gov与该机构联系。

（编辑：西平）