美国中文网报道 最新通胀数据显示，从沙拉到三明治均不可或缺的明星食材新鲜番茄的价格正经历一轮剧烈飙升。

根据劳工统计局（BLS）最新发布的数据，过去一年间各类食品价格普遍走高：3月份整体杂货价格同比上涨近2%，水果与蔬菜类别的涨幅则达到4%。

而在这波涨价潮中，番茄的涨价尤为突出，BLS数据显示，新鲜番茄价格较去年同期暴涨近23%，目前全国平均售价已升至每磅2.26美元，创下八年来的最高纪录。

据ABC新闻报道，贸易关税是推动番茄价格异常攀升的关键因素之一。农业部（USDA）数据显示，美国消费者日常食用的新鲜番茄绝大多数依赖从墨西哥进口，尤其是冬春两季国内产量不足时。然而，美国目前对墨西哥进口商品仍维持高达17%的关税，这笔额外成本最终不可避免地转嫁至消费者。

与此同时，物流成本的急剧攀升也令番茄价格雪上加霜。由于新鲜番茄极易腐烂，通常需借助柴油动力冷链卡车在全国范围内快速转运。据能源信息署（EIA）数据，受美伊冲突等地缘政治紧张局势影响，全美柴油价格正迅速逼近历史高点，距2022年创下的每加仑5.80美元峰值已相去不远。

经济分析师警告，在“高关税+高运费”的双重挤压之下，如果政策层面未作出调整，或能源市场未出现明显降温，美国超市货架上的新鲜番茄以及其他依赖进口与长途运输的生鲜农产品，价格在未来一段时期内或将持续维持高位。

编辑：陈晓默