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送行水饺接风面

热度 1已有 255 次阅读2022-6-2 01:24 |个人分类:饮食文化|系统分类:拉面分享到微信

送行水饺接风面_图1-1

         I. 送行水饺接风面寓意

      饺子外形圆顺,吃饺子送行表示吉利;饺子有馅即“有肚囊”,出门在外有肚囊就是有智慧;枚枚饺子“囫囵完整”,暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福。有客来访或远行之人返家团员,皆为喜事,但古代没有冰箱,往往事先无法准备食物,于是做碗面条接风快捷而且方便。

       中国饮食文化属于中国文化的一部分,中餐其实比四大发明要伟大得多。但华人惯于以礼(周礼起)待人以德报怨,乐于将成果与人分享共赢,而不会保密、封锁、独占,即使被居上受欺凌仍能以和为贵、以让为先、忍辱负重--宁可自家委屈死、唯恐他人不遂心,唐僧就是典型。
       饺子、拉面、麻食和揪面片,华人首创、洋人莫,价值远超芯片。今吟一歌,广告世人:
      饺、拉、麻食、揪面片,世代相传五千年老太老翁常食之,遍地美女送行水饺接风面_图1-2 肌肉男送行水饺接风面_图1-3 

   
         II.青藏高原名吃-揪面片
      主材:1.青藏高原冬小麦精粉;2.黄河源头水;3.青藏高原牛羊肉(或水库虾仁)及肉汤,牛奶油(或羊奶油);4、青藏高原野菜,花椒。
      特色:1.手工揉面,手工揪成表皮不光滑的片状 ,厚度约2mm ,煮熟后闹起沥干,再做成炒面片、烩面片、汤面片,  讲究有劲 道、有味道、有弹性之口感;  2.牛羊肉及汤汁肥而不腻不膻,香味袭人;3.外地人吃了,普遍反映像吃了大力丸一般浑身带劲神奇透顶难以言表。 





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发表评论 评论 (2 个评论)

回复 威聯 2022-6-2 06:08
黄河魂的博客: 送行水饺接风面,
中华传承五千年,
迎战新冠谁最勇,
中国清零众志坚!
加油!
回复 黄河魂的博客 2022-6-2 02:26
送行水饺接风面,
中华传承五千年,
迎战新冠谁最勇,
中国清零众志坚!

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