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送行水饺接风面
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I. 送行水饺接风面寓意
饺子外形圆顺，吃饺子送行表示吉利；饺子有馅即“有肚囊”，出门在外有肚囊就是有智慧；枚枚饺子“囫囵完整”，暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福。有客来访或远行之人返家团员，皆为喜事，但古代没有冰箱，往往事先无法准备食物，于是做碗面条接风快捷而且方便。
中国饮食文化属于中国文化的一部分，中餐其实比四大发明要伟大得多。但华人惯于以礼（周礼起）待人以德报怨，乐于将成果与人分享共赢，而不会保密、封锁、独占，即使被居上受欺凌仍能以和为贵、以让为先、忍辱负重--宁可自家委屈死、唯恐他人不遂心，唐僧就是典型。
饺子、拉面、麻食和揪面片，华人首创、洋人莫，价值远超芯片。今吟一歌，广告世人：
饺、拉、麻食、揪面片，世代相传五千年。老太老翁常食之，遍地美女
肌肉男
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肌肉男 。 II.青藏高原名吃-揪面片
主材：1.青藏高原冬小麦精粉；2.黄河源头水；3.青藏高原牛羊肉(或水库虾仁）及肉汤，牛奶油（或羊奶油）；4、青藏高原野菜，花椒。
特色：1.手工揉面，手工揪成表皮不光滑的片状 ，厚度约2mm ，煮熟后闹起沥干，再做成炒面片、烩面片、汤面片, 讲究有劲 道、有味道、有弹性之口感； 2.牛羊肉及汤汁肥而不腻不膻，香味袭人；3.外地人吃了，普遍反映像吃了大力丸一般浑身带劲神奇透顶难以言表。
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