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分享自己烤的牛肉干,辣得真过瘾: 盛夏的果实 2011-11-11 15:20; 看了网上的一些牛肉干方子,突然非常想念家乡的牛肉干,那种辣得通透,吃完让你满额头都是汗的辣牛肉干,于是就自己综合了几个方子,做了一些.味道还可以啊.想吃辣牛肉干的筒子们,一定要试啊.非常容易. 下载 (85.61 KB) 2011-11-11 15:15 材料: 牛肉2磅，我不喜欢吃 ...; 6740 次阅读|3 个评论热度 2

分享美国美食根据地――洛杉矶美食: 白杨 2011-11-10 05:03; 　　　洛杉矶是美国的一个美食根据地，对饮食再挑剔的人来到这里都不难找到适合自己胃口的菜肴。因为多民族的居住，洛杉矶美食中不仅有地道的墨西哥菜、以分量着称的美式快餐，也有许多味道纯正、价格适中的中餐馆；好莱坞和贝弗利山地区更有不少特色餐厅和顶级餐厅。在市区有犹太族餐馆与东欧 ...; 5975 次阅读|0 个评论

分享味美色佳中国六大特色面: 琴心明月 2011-11-10 03:54; 中国美食博大精深，单单就面食而言，就有丰富多彩的做法。面本来是北方人的主食，但对于南方人而言，偶尔吃吃美味的面食也是不错的选择。本文推荐国内最有名的六大面食，看一看，还有哪些你没有尝过？山西刀削面刀削面的刀是有讲究的，普通的菜刀无法削出漂亮的面叶，制作刀削面需要专门的 ...; 2791 次阅读|11 个评论

分享云南小吃-过桥米线的来源: 李础平 2011-11-8 21:03; 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、 ...; 3459 次阅读|0 个评论

分享云南美食系列——吃包谷，力气足: 李础平 2011-11-8 20:58; 　　母亲晚年，我陪她回到山区乡下的故乡时，我们的口味发生了严重的分歧。妈妈要亲戚顿顿做包谷饭给她吃，我受不了。无论是妈妈还是我，小时候就在这里吃包谷饭长大。别说我吃怕了，就是现在的亲戚们，也都不吃了，有点难弄呢。　　其实，在云南被称之为包谷的玉米，其营养价值是相当高的，它所含的维生素，几乎是大米和 ...; 3708 次阅读|0 个评论

分享给大家介绍一种美食——变绿红菇(青头菌): 李础平 2011-11-8 20:54; 盖呈球形，后渐伸展，呈扁半球形，中央稍凹陷，，翠绿色，灰绿色或黄绿色，肉质不粘，常有龟裂成多角形的块状小斑，小斑呈铜绿色，其颜色比周围略深，边沿完全，老熟时边缘翻卷，往往有明显的棱纹，易折裂。在云南，四川，贵州，西藏，甘肃，湖北，广东，广西，辽宁有分布 . 　菌体肥大，肉厚，炒后嫩香滑 ...; 3548 次阅读|0 个评论

分享云南绿色食品——螺旋藻: 李础平 2011-11-8 20:38; 【基本概念】　　螺旋藻（Spirulina）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，是地球上最早出现的光合生物，在这个星球上已生存了35亿年。它生长于水体中，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。丽江程海湖是世界三大、中 ...; 2843 次阅读|0 个评论

分享云南特有野生菌（图文）: 李础平 2011-11-8 11:25; 云南复杂的地形地貌，多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件，孕育了丰富的野生食用菌资源，其种类之多，分布之广，产量之大，名扬四海。　云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种，占了全世界食用菌一 ...; 4161 次阅读|0 个评论

分享九种人们常吃却又最脏的食物: 富贵花园 2011-11-8 10:07; 第一种食物：葱。污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。第二种食物：鸡肉。污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的 ...; 3618 次阅读|0 个评论

分享陈年老酒收藏交流与欣赏之二: 陈年老酒 2011-11-8 02:20; http://player.youku.com/player.php/sid/XMzE2MzE3ODgw/v.swf http://player.youku.com/player.php/sid/XMzE3MDg4ODA0/v.swf; 3664 次阅读|0 个评论

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