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分享营养豆腐，花样吃法荟萃: 琴心明月 2011-10-10 06:10; 干炸响铃主料：油豆皮辅料：肉馅、鸡蛋、面糊、香葱调料：盐、料酒、味精、香油、椒盐、番茄沙司烹制方法： 1、猪肉馅加入料酒、盐、味精、蛋黄、香油搅拌均匀，油皮两张叠好，抹上肉馅，卷成稍松的卷，用面糊封口卷好备用； 2、坐锅点火倒油，将卷好的油皮卷切成段，待油温两成热时放入炸至金黄即可，出锅后 ...; 1875 次阅读|0 个评论

分享 “鱼”乐无穷 —— 冷锅鱼天府之国的养生传说: fenyan 2011-10-9 22:31; 让味蕾之花火辣绽放的冷锅鱼十年前，独显神奇魅力的“冷锅鱼”，在麻辣满天飞的成都火爆异常，被四川主流媒体誉为“成都的美食奇迹”。而十年后的今天，它俘获了神州各府人民的“刁嘴”，将其底气和豪气呈现得淋漓尽致。 ...; 5938 次阅读|3 个评论

分享养颜健身美味鲫鱼汤12款: 琴心明月 2011-10-9 06:58; 1.萝卜丝鲫鱼汤 2.鲫鱼豆腐汤 3.鲫鱼沙锅 4.白汤鲫鱼 5.节瓜腐竹鲫鱼汤 6.奶汤鲫鱼 7.桑叶鲫鱼汤 8.鲫鱼羹 9.鲫鱼羊鲜汤 10.鱼腥草煲鲫鱼 11.天麻菊花鲫鱼汤　　　　 1.萝卜丝鲫鱼汤 (减脂瘦身) 　　萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫 ...; 2679 次阅读|4 个评论

分享营养美味下饭菜---蛋花汤十款: 琴心明月 2011-10-9 06:40; 一.番茄蛋花汤　　　　　原料：红番茄1～2个，鸡蛋1个，葱花1大匙　　调味料：高汤适量，盐少许，麻油数滴　　制法：　　1、将番茄洗净，去皮，切薄片，放进加了一倍清水的高汤中，煮10分钟。　　2、待汤滚沸,拌入打散的蛋液,撒下葱花,加盐调味，起锅前滴数滴麻油添香　　二.紫菜蛋花汤　　　　原料： ...; 3710 次阅读|0 个评论

分享 “鱼”乐无穷 —— 爽辣甩嘴鱼: fenyan 2011-10-9 01:48; 成都最好吃的鱼 ——好奇特的爽辣甩嘴鱼你问我啥子是甩嘴鱼嘛？就是说吃这道鱼菜的时候，麻辣鲜香让你上嘴皮打下嘴皮，嘴巴不停甩，却又不停的叫好。本身这道菜可以是特色火锅菜，现在被改良为中式简餐馆的一个主打盆盆菜。说起这甩嘴鱼的来历，却不小。成都甩嘴 ...; 5600 次阅读|6 个评论

分享 “鱼”乐无穷 —— 序: fenyan 2011-10-9 01:39; 四川人吃鱼、烹饪鱼的历史从 5000 年前的的古蜀王国就已经开始了，可谓历史悠久。作为天府之国臣民的成都人吃鱼更是有许多名名堂。“鱼”这极其普通的食材硬是被香香嘴的成都人搞得五花八门的，种类多，且一菜一味，各具特色。除了传承传统的吃法，现在以冷锅鱼、烤鱼及火锅的吃法也毫不示弱。以 ...; 5769 次阅读|9 个评论

分享美食笑话 —— 经典菜谱: fenyan 2011-10-7 23:30; 著名的“穿过你的黑发的我的手”—— 海带炖猪蹄。　　 “母子相会”，是黄豆与豆芽！　　 “雪山飞狐”，就是白色炸虾片，小蝎子炸过后放在炸虾片上。　　 “走在乡间的小路上”， ...; 3694 次阅读|2 个评论

分享木须肉＝木樨肉: fenyan 2011-10-7 23:06; 木须肉是一道传统的京味儿菜。它起源于山东的孔府菜，除了猪肉和鸡蛋选料一样，在山东这道菜的配菜是黑木耳和玉兰片。而北京的做法是选黑木耳，黄瓜和黄花菜为配菜。这道家常菜之所以深受欢迎，胜就胜原材料的大众化，而且营养搭配也是相当合理。记得第一次吃到这道菜的时候，我认认真真，仔 ...; 14640 次阅读|4 个评论

分享美国纽约美食最爱比萨店推荐: 白杨 2011-10-7 22:38; 美国纽约美食最爱比萨店推荐　　纽约市以应有尽有的美食着称，包括百吉饼，熟食三明治甚至是中国小吃。但是，你肯定不想错过品尝这里美味比萨的机会。虽然纽约市的大街小巷上几乎到处都有比萨店，本人最爱披萨，今天很高兴向推荐以下的比萨店，希望能够美美地享用一顿纽约市最好的比萨。　　1. Lombardi ...; 3486 次阅读|0 个评论

分享北京小吃点兵台：豆汁儿、焦圈儿、糊塌子: wjs424 2011-10-7 09:31; 多年来，北京豆汁儿几乎和北京王致和臭豆腐一样名扬天下，只是也许这东西实在没法儿打包装罐儿销售到遥远的外地去，便只好眼睁睁看着王致和臭豆腐花枝招展乘船坐车漂洋过海到全世界宣扬北京传统饮食文化，自己就像个腿脚不方便的老人依附在北京依稀的旧时光幻影里老老实实陪伴老北京了，传播至远方的影响力也只好借助于 ...; 4802 次阅读|0 个评论

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