美国中文网报道 新泽西州一名男子近日被确认死于由蜱虫叮咬引发的“肉类过敏”，这被认为是迄今为止首例相关致死病例。

据悉，这名47岁男子是一名航空公司飞行员。医生表示，他于去年夏天去世之前，曾在户外活动一天之后吃了一块牛排，然后便出现了严重的过敏反应。

他当时病情很重，但后来又恢复了，因此并未太在意此事。然而，此后两周，他在食用一份汉堡后，不幸死亡。

医生表示，这种过敏被称为“α-半乳糖综合征”（Alpha-gal syndrome），由孤星蜱虫（Lone Star tick）叮咬而引发。

根据维吉尼亚大学健康系统（University of Virginia Health）的资料，糖类致敏的人在食用牛肉、猪肉、羊肉等红肉后，可能出现过敏症状。

然而，此次的病例并不是传统意义上对肉中的“糖”过敏，而是对其中的“糖分子”产生免疫反应，常由蜱虫叮咬引起，反应是延迟性的，通常在吃完红肉后数小时出现皮疹、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等。

研究人员一直担心，在严重病例中可能出现致命的过敏性休克，但此前从未确认过因该过敏而致死的案例，直到这例新泽西病例的出现。

维吉尼亚大学健康系统哮喘、过敏与临床免疫学部门前主任米尔斯（Platts-Mills）就此提醒公众：“第一，在食用牛肉、猪肉或羊肉后3到5小时，如果出现剧烈腹痛，应被视为可能的过敏性休克信号，需及时就医；第二，瘙痒超过一周的蜱虫叮咬、或常被称作‘chiggers（恙螨）’的蜱虫幼虫叮咬，都可能诱发或加重对哺乳动物肉类的过敏反应。”

（编辑：刘坤喆）