美国中文网报道 麦当劳周一公布最新全球增长战略，计划通过升级餐厅设计、改善食品和饮品品质、加强消费者参与，以及提升客户服务，巩固其在快餐行业的领先地位。

这项新计划名为“McDonald’s > NEXT”，由麦当劳高管在拉斯维加斯举行的全球加盟商大会上宣布。麦当劳首席执行官克里斯·肯普钦斯基（Chris Kempczinski）在发给全球系统的备忘录中表示，传统竞争对手正在提升菜单，而新一代专业品牌也在重新定义鸡肉、牛肉和饮品的口味与质量。

他说，在消费者只需滑动手机就能选择餐厅的时代，“不存在第二名这种说法”。

根据新战略，麦当劳将重点提升菜单口味和品质，尤其是在鸡肉、牛肉和饮品等增长潜力较大的品类上进行创新。其中，鸡肉产品将是重点之一。近年来，Chick-fil-A等竞争对手在鸡肉市场表现强劲，麦当劳也一直试图扩大并改善自身鸡肉产品线。

麦当劳全球首席餐厅体验官吉尔·麦克唐纳（Jill McDonald）表示，公司正在提高菜单标准，通过更大规模提升产品质量和一致性，在顾客重视、也具备增长空间的领域进行创新。

除了菜单升级，麦当劳还希望更紧密地听取消费者反馈，并与顾客“共同创造”品牌体验。近年来，“奶昔怪兽”（Grimace）奶昔走红，以及与《我的世界大电影》（A Minecraft Movie）的合作，都是麦当劳利用消费者文化和社交媒体热度推动营销的例子。

在门店方面，麦当劳计划推出新的餐厅设计，使品牌形象更加鲜明，同时减轻员工工作负担并改善厨房运营。公司称，未来后台系统将更加直观、互联和易用。

此外，麦当劳也在美国五家餐厅测试名为ARCHY的自动点餐系统，希望通过技术让员工从部分重复性工作中解放出来，把更多精力放在服务和运营上。公司还表示，将通过员工培训和更多顾客互动，重新定义快餐行业的待客方式。