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分享《江南小菜》——酸菜鸭腿汤: 江南烟雨 2013-4-21 16:27; 原料：酸菜（辣椒，姜，胡萝卜，白萝卜，豇豆），鸭腿，白葡萄酒，盐，油做法：锅中放少许油，将洗净之鸭腿略煎，喷入白葡萄酒。投入酸菜，加水，煮沸。转小火，煮一个小时。; 7621 次阅读|25 个评论热度 20

分享《江南烟雨》——豆腐皮包子: 江南烟雨 2013-4-20 09:01; 《红楼梦》第八回宝玉笑道： “ 好，太渥早了些。 ” 因又问晴雯道： “ 今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃，和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？ ” 豆腐皮营养分析 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价 ...; 8606 次阅读|28 个评论热度 21

分享 11块钱在纽约能吃到什么样的自助餐!: 纽约桃花 2013-4-15 20:52; 如果没有去过海上天，你都不知道11块钱能在纽约吃到什么样的自助餐?！这家位于法拉盛37大道的餐馆每天中午11点到3点提供11块钱一位的自助餐，品种繁多，尤其想我这样喜欢粤式饮茶的，这里的自助餐是不错的选择。与三五朋友相聚一下，点各自喜欢吃的东西，互相分享新品种，是一种极大的享乐。如今，11块钱能吃 ...; 28072 次阅读|38 个评论热度 41

分享《江南小菜》---豆豉（蒸）西施骨: 江南烟雨 2013-4-14 00:24; 1，西施骨洗净，用黑胡椒粉，白胡椒粉，盐和白葡萄酒拌匀。放冰箱腌过夜。 2，腌过的西施骨排入大碗中，撒上洗净的豆豉和红辣椒丝。 3，水开后入蒸笼，大概蒸40分钟。; 6092 次阅读|17 个评论热度 11

分享《江南小菜》---美味无敌的自制煎饺: 江南烟雨 2013-4-13 01:05; 和面肉末拌上味拌上切碎的马齿苋擀皮包好的饺子锅中放少许油，油热，排入饺子加盖，煎2-3分钟加水，加盖煮到水近干。出锅装盘看看内部 ...; 7773 次阅读|45 个评论热度 16

分享《江南小菜》---南瓜花镶肉: 江南烟雨 2013-3-14 15:48; 今年太干，南瓜没有几个，但南瓜花开了不少，于是想着法吃南瓜花。花粉产自各种植物的花朵，所以花粉的种类有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。但是不管是什么花的花粉，它都是一种很好的保健品，有营养学家说花粉是最全面的一种食疗佳品，可以美容抗衰老，能够 ...; 10476 次阅读|44 个评论热度 24

分享《江南小菜》---韭菜炒虾仁: 江南烟雨 2013-3-11 15:37; 韭菜炒虾仁是一道美味的家常菜，又有滋补的功效。现录在下面和大家分享， 1．采收的韭菜洗净，切小段备用。 2．虾仁用盐，白葡萄酒，姜粉，白胡椒粉腌30分钟。 3．腌过的虾仁下沸水锅烫熟，用冷水冷却后控干水分。 4．炒锅下油加盐，油热下洗净切段的韭菜，炒至8份熟。 5．下烫熟的虾仁和辣椒丝，炒 ...; 10107 次阅读|28 个评论热度 17

分享《江南小菜》---苦瓜镶肉: 江南烟雨 2013-3-10 19:42; 1。肉糜拌上料（白葡萄酒，盐，白胡椒粉，一点淀粉，一点糖，切碎的辣椒），调匀。 2。苦瓜洗净，切段，去除籽，塞上肉糜。 3。油锅煎塞了肉的苦瓜段，两面都煎一下。 4。锅这加酱油，水，糖，辣椒，煎过的苦瓜段，盖上锅盖烧20分钟左右，装盆即可。 ...; 5599 次阅读|28 个评论热度 19

分享《江南小菜》---肉包子（今天的夜宵）: 江南烟雨 2013-3-5 06:08; 一盘肉包子一个肉包子半个肉包子; 4932 次阅读|35 个评论热度 16

分享元宵节的高潮就是这一碗桂花汤圆！: 纽约桃花 2013-2-24 13:14; 与朋友相聚的最大好处就是美食，高朋满座，把酒言欢的喜庆是无以伦比的。那天，我们选择了纽约中城的江浙美食绿杨村（ EVERGREEN SHANGHAI RESTAURANT LOUNGE ），就是想着江浙美食的清淡与爽口，因为在座的有上海人，也有像我这样的上海后裔，更有喜欢 ...; 11342 次阅读|14 个评论热度 21

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