最新发表的日志 - 第186页

喜欢厨师 2018-3-14 19:46

材料：西芹，百合，腰果配料：盐，鸡精做法： 1，西芹切斜段，百合去除泥尘，洗干净备用 2，西芹放入开水锅里略微水出（水里放几滴油，使颜色更翠绿）腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆，放凉待用 3，锅里留底油烧热，放入西芹翻炒，接着加入百 ...

喜欢厨师 2018-3-13 22:20

材料：小鲍鱼3只，蒜蓉，葱花，红椒末调料：美极鲜酱油，黄酒，蚝油（家中没有蚝油也没关系，以少量盐代替）少许鸡精做法： 1，买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗 2，将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来 3，将 ...

喜欢厨师 2018-3-13 21:57

材料：咸猪蹄一只，排骨1根，料酒一勺，生姜4片，糖少许，做法： 1、咸猪蹄在水里泡一夜，洗净剁段备用，排骨剁段。 2、取一砂锅放剁好的咸猪蹄，排骨加满水，烧开撇去浮沫， 3、加料酒，生姜片改小火炖猪蹄酥烂，加糖调味、 ...

喜欢厨师 2018-3-13 21:24

材料：鱼头一只，干粉丝100g，葱姜，干辣椒2个，蒜头3瓣，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，盐，糖适量，郫县豆瓣酱1勺。做法： 1.干粉丝泡发，葱姜切片，干辣椒切碎，蒜头切片。 2.炒锅烧热加油，放入鱼头煎两面煎黄。 3.去一大锅放入油烧热加葱姜炒香， ...

喜欢厨师 2018-3-13 20:52

材料：紫茄子4根，老抽3勺，盐适量。蒜瓣5瓣做法： 1、茄子洗净去蒂，沥净水分。蒜瓣切片。 2、炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟。 3、把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油，盐，翻动炒锅炒匀。 4、炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可。&n ...

喜欢厨师 2018-3-13 20:11

材料：五花肉300g，干野笋100g，葱姜适量，酱油2勺，料酒1勺、糖一勺，干辣椒1个，八角1个，桂皮一小块。做法： 1、干野笋泡一夜水，泡发，多洗几次。 2、五花肉切小块。姜葱切段，辣椒切段 3、炒锅放油烧热加葱姜，辣椒炝锅，放五花肉，八角，桂皮煸 ...

喜欢厨师 2018-3-12 23:19

材料：瘦肉100g，四季豆250g，大葱20g，八角一个，料酒一勺，盐糖适量。做法： 1、瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片 2、炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、酱油继续炒 3、加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可 ...

喜欢厨师 2018-3-12 23:17

材料：咸猪蹄一个，黄豆100g，葱姜适量，糖少许。料酒一勺。做法： 1、黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片。 2、取砂锅一只，放入咸猪蹄和黄豆，葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫， 3、改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可。&nb ...

喜欢厨师 2018-3-12 22:07

材料：猪肚青椒生抽盐糖蒜片姜片做法： 1、猪肚洗净放清水里煮上2小时左右，筷子能插透即可。 2、取一块猪肚，切菱形片。青椒切片， 3、炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒生抽继续炒入味即可关火。 ...

喜欢厨师 2018-3-12 21:46

材料：花菜一棵，番茄酱3勺，盐糖适量。做法： 1、花菜撇成小棵洗净。 2、炒锅加油烧热放入番茄酱炒出红油， 3、放入花菜煸炒，加盐糖，加少许水烧花菜熟即可。 ...

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