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【醉虾】
2022-6-13 18:59
诗曰: 不腥不肥不油腻,清馨鲜嫩弹 口 腔!此味只应天上有,人间哪得几回尝 ? 老韦家 醉虾制作及吃法(老 韦家大厨口述, 威聨整理) I.主材: 鲜活大虾1斤(500g,16尾),50°以上酱香或醇香型白酒1.5两(75g)。 II.制作要点 1、吐故纳新:将活虾放入新鲜自来水中,使自 ...
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饮食文化
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七枚靓仔出墙来
2022-6-12 14:08
初一满树青蛋蛋,十五满目腮帮红。丰收满园关不住,七枚靓仔出墙来。
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茶余酒后
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大笔久不挥
2022-6-8 22:26
李白:大雅久不作,吾衰竟谁陈? 王风委蔓草,战国多荆榛...... 威聨:大笔久不挥,吾衰竟谁陈? 指僵胳膊硬,墨迹难遂心
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技艺
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麻辣面片清蒸鱼
2022-6-6 04:39
麻辣面片(特供乡下人): 清蒸鱼(去刺):
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饮食文化
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送行水饺接风面
2022-6-2 01:24
I. 送行水饺接风面 寓意 饺子外形圆顺,吃饺子送行表示吉利;饺子有馅即“有肚囊”,出门在外有肚囊就是有智慧;枚枚饺子“囫囵完整”,暗隐着亲人的殷殷期盼与美好祝福。有客来访或远行之人返家团员,皆为喜事,但古代没有冰箱,往往事先无法准 ...
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饮食文化
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快乐饺饺
2022-5-31 22:08
庆六.一,吃饺饺, 无论贫富和老少! 尝罢美味 睡觉觉, 一梦醒来还童了! 关联阅读 图片《 还童 》: 注:图片《还童》为网友提供。
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饮食文化
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【七绝】
2022-5-30 02:37
=丰 收又在望= 左道 旁门 枉自多,神仙 无奈病毒何! 原来草木最 有 情 , 累累 硕果 报养育: 马姐妹斧正版 《 丰 收又在望》 左道旁门枉自多, ...
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海阔天空
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孙晓云书南大南楼巨联
2022-5-25 20:42
孙晓云书南大南楼巨联 2022 年 5 月 19 日,南京大学举行仙林校区行政南楼楹联、绣屏揭幕仪式。南京大学党委书记胡金波、校长吕建、中国书法家协会主席孙晓云、 ...
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牛人奇景椽笔
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援乌400亿“应从中国借”有门儿么?
2022-5-24 17:56
援乌400亿“应从中国借”有门儿么? 众所周知,买国债就是借钱给国家花,买美国国债就是借钱给美国花,中华人民共和国是美债大户。 中国政府为什么要把中国老 百姓好不容易挣的美元借给美国花呢?据专家说,主要因为中国经手的美元不好使 — 中国需要的东西人家不卖,而农副产品买太多不但储存难而 ...
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海阔天空
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粉蒸牛排
2022-5-24 10:24
材料,工具:1.牛肋排骨(Beef Rib Spare Ribs)一段,重200~250g;2.麦片(Oats)或糯米碎100~150g; 3.花生米100g,泡软;4.生抽,黄酒 少许;5.大碗一口。 做法:1.将排骨洗净,浸入黄酒后,卧于碗底中间; 2.将泡软的花生米敷设于排骨的两侧;3.用筷子搅拌麦片或泡软的糯米碎,搅拌过程中徐徐加入生抽,拌匀 ...
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饮食文化
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