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一席沉浸式中国国风宴,为何让中外宾客为之着迷?

当《诗酒长安》的乐声托起盛唐的舞袖,当“太白醉江鲜”的醇香落于席间,坐在蜀宴赋里的客人,有时会分不清自己是在今朝,还是回到了那个万国来朝的盛世。从成都到上海浦东,一席沉浸式中国国风宴,正在吸引那些愿意为“文化大餐”买单的消费者。从“伴餐”到“沉浸”,从历史继承到当代改良,这一席宴,正在探索中国餐饮业的另一条路径——从“吃得好”到“吃得有文化”。有人说,这是传统文化的复兴;也有人说,这是商业的炒作。但主理人的答案很简单:文化的尊重,食物的尊重,缺一不可。一席中国国风宴,凭啥让中外宾客为之着迷?答案,就在这一餐一舞之间。

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