注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

rosejyy2000的个人空间 //www.sinovision.net/?324707 [收藏] [复制] [分享] [RSS] ★玫瑰家园★

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

草莓可丽卷

热度 5已有 2282 次阅读2021-2-6 23:03 |个人分类:点心|系统分类:甜点| 草莓, 可丽饼, 点心 分享到微信

草莓可丽卷_图1-1

可丽饼比较容易做,又不用烤箱,一个不粘平底锅就可以了,与新鲜水果结合起来,也是很好的点心。根据上几次的经验,煎出来的饼皮比较容易破,所以在饼皮的配方里减去黄油用量,包起来就比较容易了。


草莓可丽卷_图1-2

饼馅材料:草莓120~140克,黄油1/2大匙,白糖6小匙,精盐1/8小匙,玉米淀粉1+1/2小匙。

饼皮材料:鸡蛋2只,白糖4小匙,黄油1大匙,精盐1/8小匙,香精1/2小匙,全能面粉4大匙。

制作过程:

一、把草莓去蒂切丁入一小锅,加入黄油1/2大匙,白糖6小匙,精盐1/8小匙,玉米淀粉1+1/2小匙;

二、开中火,不断搅拌,把饼料煮至起大泡,收火待用;

三、用另一碗,加入鸡蛋2只,白糖4小匙,黄油1大匙,精盐1/8小匙,香精1/2小匙,全能面粉4大匙,用打蛋器打均匀;

四、开中小火,在不粘平底锅里倒入适量蛋液,然后用面糊推子推均匀成薄饼,煎成金黄色;

五、翻饼时要小心,饼子容易破,也煎成金黄色,熄火;

六、在饼的一边摊上一层草莓馅;

七、把另一边覆盖上再卷起来;

八、卷好后入在杯子里,卷就不会散,可以享用了。Enjoy !


草莓可丽卷_图1-3

小提示:

一、除用草莓做馅外,还可以用菠萝、苹果和香蕉等;

二、在摊面饼时尽量摊薄一点,用面糊推子挺方便的;

三、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。





上一篇: 粤式枚叉
下一篇: 姜葱咸菜盖鸡棒槌





鸡蛋
5

鲜花

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (5 人)

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2021  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部