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分享浓郁的鱼香味 — 回味无穷的“素鱼香茄子”: fenyan 2011-11-8 00:01; “鱼香”，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自“鱼”，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。 & ...; 5309 次阅读|0 个评论

分享懒猫版--简易美味韭菜盒子: lanmao 2011-11-7 23:28; 周日做三鲜饺子还剩下好多馅料没有用完。今天打算把剩下的馅料全部扫空，试做一下韭菜盒子。懒猫总会寻找最简易的方法烹制美味。和面，揉面，做面皮，那个工程太浩大，我实在没有能力完成啊。谷歌真是个好东东啊，轻松搜索了一下韭菜盒子的做法，再向同事请教一二，我的简易版韭菜盒子就出炉啊，味道还真不错。将饺 ...; 9564 次阅读|18 个评论热度 1

分享世界上这15种食物最昂贵: 琴心明月 2011-11-7 05:17; 1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最贵的胡桃，它曾经是澳洲土著人的主要食品，现在它是一种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。在澳洲，南非和巴西的种植园里，这种胡桃树主要有两种，它们能长至40米高，其结果年龄长达100年。澳洲胡桃去皮是很困难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超 ...; 2194 次阅读|4 个评论

分享简简单单一道菜 — 豆腐蒸虾: fenyan 2011-11-6 21:09; 。做一道美食，如若能保持它的原汁原味，便是很成功的做法。犹如吃豆腐，即使是用水煮的方法沾上点蒜汁，醇香的豆香味萦绕于齿唇之间，加上蒜汁的体香，那味道绝对不输给宫廷盛宴。用豆腐和虾搭配在一起来蒸，既能保持豆腐原有的味道，又能吸入虾的鲜味。豆腐中含有丰富的蛋白质，虾肉中含有多中微量 ...; 5864 次阅读|11 个评论

分享大餐与酒食: chunyu88 2011-11-4 07:40; 我常想有钱人，他们应该吃些什么呢？血燕，是马来西亚等国商人专门为中国人制造的假冒伪劣产品，用燕子粪便熏蒸而成。鱼翅，高级粉丝而已。有时候简直是低级粉丝，而食客依然吃得津津有味。金华火腿？用敌敌畏浸泡出来的。海参，用有毒火碱来保鲜的。你怎么办？防不胜防啊。　　这时候就会产生人心不古，今不如昔的感慨。 ...; 1698 次阅读|0 个评论

分享西雅图之旅――西雅图的特色美食海鲜唱主角: 白杨 2011-11-4 07:35; 　　　　　西雅图由于地理位置得天独厚，上邻阿拉斯加、加拿大渔场，加上智利、日本等渔货也常在此装卸，所以西雅图美食以海鲜为主流，西雅图特色美食包括蚝、大螃蟹、鲑鱼、鳟鱼、鳕鱼和干贝，这些西雅图特色美食都让人爱不释手大饱你的口服啦，喜欢海鲜的朋友可千万别错过！　　　　西雅图特色美 ...; 4056 次阅读|0 个评论

分享生吃有害身体健康的十种食物详解: 琴心明月 2011-11-2 06:57; 一忌生吃鲜黄花菜。　　鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死二忌生吃荸荠。常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿三忌生吃白糖。　　白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛 ...; 1931 次阅读|0 个评论

分享米蓝子: 张子忠 2011-11-2 06:15; 请欣赏转让长江画面石邮箱：batman33@163.com 电话：13118363926 qq; 106879633 相册http://photo.163.com/photo/batman33; 1740 次阅读|0 个评论

分享网罗美国：自制迈哈密小吃沙嗲鸡串: 白杨 2011-11-1 06:31; 　　沙嗲鸡串做法： 1.嫩鸡胸肉条（鸡千子，chicken breast tender）洗净擦干以沙嗲酱腌制至少4小时；　　　　2.鸡肉条串在竹签上，平底锅抹少许油烧热，将鸡串放平，转中火两面煎至金黄当中再刷一层沙嗲酱。 ...; 2897 次阅读|0 个评论

分享经典营养豆浆做法集锦（10种）: 琴心明月 2011-10-31 06:52; 常见的豆浆的10种制作方法： 1、黄豆浆：用料：黄豆85克，水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减)，糖适量。功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。 2、花生豆奶：用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。制作：黄豆浸 ...; 3019 次阅读|0 个评论

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