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分享粤式枚叉: rosejyy2000 2021-2-9 13:33; 广式叉烧很有口碑，广东人的烧腊店一般都做来出售，而且枚头肉偏瘦，对于怕肥肉怕油腻类的人，也喜欢它。买到约1磅的枚头肉，就用来做枚叉吧。快过年了，叉烧、烧肉和红烧菜等都是春节应节菜，寓意生活红红火火，咱也来凑个热闹吧。主料：枚头肉约450克。腌肉：叉烧酱2大勺、玫瑰露2大勺、蜂蜜1大勺、生 ...; 5565 次阅读|1 个评论热度 10

分享姜葱咸菜盖鸡棒槌: rosejyy2000 2021-2-2 16:01; 买了一大盒鸡腿，正想着法子来动它们呢，又想起我们喜欢白斩鸡配的姜葱，虽然这次不做白斩鸡，但也可以配姜葱啊，把配不够，加上一点自腌的咸菜，把形式转换一下，也是一道可口的菜哟。主料：鸡棒槌4支。炝锅：蒜头2瓣、红葱头1/2个。锅汁：香葱2棵、生姜约2指节、蒜头1瓣、咸菜1把、味啉1/2大 ...; 5764 次阅读|0 个评论热度 7

分享原创归巢: lkwy 2021-1-23 03:54; 烟坞高树梢, 夕禽渐归巢. 暮红暗远林, 林边舟影遥.; 1463 次阅读|0 个评论

分享红酒骰子猪排: rosejyy2000 2021-1-21 14:47; 买了三块T骨猪排，把大块肉的部分割下来做主菜，剩下来的边边角角就想办法来对付，于是乎就想起了骰子牛排，就借鉴它的做法来做，很是美味，肉也不柴不老。再说说铸铁锅，用铸铁锅煎肉肉就是香，不但保温性能较好，煎起来也够锅气。主料：T骨猪排边料400克。辅料：西芹3瓣、中型洋葱1个。表面：食盐2小撮 ...; 6148 次阅读|1 个评论热度 6

分享原创霜月: lkwy 2021-1-21 08:27; 覆林秋霜厚, 院角白烟流. 花香幽冥处, 细月欲沉钩.; 868 次阅读|0 个评论

分享蔬菜肉丝: rosejyy2000 2021-1-4 11:33; 炒肉丝是很普通的家常菜，除配肉丝的材料也很多，可以配干货，也可以配新鲜蔬菜，搭配很灵活，把材料切成丝状，易熟也容易咀嚼，老少咸宜。主料：枚头肉切约100克。配料：冬菇3朵、黄花菜干大把、罐头笋220克、红萝卜1/2条、小黄瓜2条、西芹2大瓣。辅料：红葱头1/2粒、生姜1块、蒜头1瓣、辣椒1段 ...; 7053 次阅读|0 个评论热度 6

分享海盐腌猪肉: rosejyy2000 2021-1-1 12:38; 很多时候看见网上腌咸肉的帖子，真的很吸引，各种风格各种味道，于是就眼见心谋，开始学做了几种风格的咸肉，以前广东人做的盐焗鸡和腌制肉类喜欢用粗盐，粗盐咸度高，这次决定用粗盐加上常的几种调料炒香来腌，效果不错。主料：五花肉约500克。调料：香叶3片、花椒1大勺、八角1朵、小茴香1/2大勺、姜片8 ...; 7642 次阅读|0 个评论热度 8

分享原创芦舍: lkwy 2021-1-1 02:09; 浅浅淡淡山痕暗, 密密层层荒林晚. 一株红树河滩上, 小小芦屋花两间.; 964 次阅读|0 个评论

分享报喜丨宋氏联合律所帮助客户在新州成功开展新的餐厅业务: songlawfirm 2020-12-30 15:16; 宋氏联合律师事务所代表客户在新泽西州成立业务实体。客户正计划在新泽西州北部开一家餐馆，因此需要宋氏联合律师事务所的法律服务才能开始实施。宋律师事务所的公司团队帮其在新泽西州成立一家营利性有限责任公司并在整个过程中为客户提供指导。 ...; 698 次阅读|0 个评论

分享泰汁鱼块: rosejyy2000 2020-12-27 12:38; 家里常备一瓶泰国鸡汁，十分有用，做甜酸菜特别好，甜中带辣，下饭好菜。主料：罗非鱼块4块。浸泡：食盐1/2大勺。表面层：黑椒粉1小勺、食盐1小勺、玉米淀粉4大勺。锅汁：蒜茸3粒量、红椒1条、泰国鸡汁2大满勺、茄汁1大勺、白醋1大勺、白糖1+1/2大勺、精盐1/4小勺、生粉1/2大勺、胡椒粉1/3小勺、芝麻 ...; 6827 次阅读|4 个评论热度 5

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