分享 在缅甸
yys88668866yys 2016-5-25 09:39
在缅甸
在缅甸生活了5年有时候也挺怀念那里的日子,人就是这样,开始觉得来了一个这样的国家,哎!!惨了。可当我融入了他们的生活还有那些我走过的路及街道就会有种美好的回味。不知道还有没有机会去了!呵呵 ...
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分享 甜面圈Donut
rosejyy2000 2016-5-25 09:27
甜面圈Donut
我们家喜欢甜面圈,但总感觉超市的太甜,真的,不明白为什么美国人的甜点总是甜到发咸,难怪有那么多肥胖症的人,如果没时间做到买超市买,我一定会把表面的糖霜刮去,否则无法下咽,如果有时间,当然是自己做,自己做就不会做得太甜了,也健康。 原材料: 高筋面粉 1cup 中筋面粉 1+1/2cup 鸡蛋 1只 ...
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分享 来碗养生汤,12刀Coupon天际电炖盅DGD22-22EG!
fly123456 2016-5-24 23:39
俗话说:“饭前先喝汤,胜过良药方”。初夏气候不稳定,身体也容易产生不适感。时不时给自己熬一锅营养十足的健康养生汤,给自己的健康充电,为美美地度过夏天做准备。 华人生活馆推出特价优惠活动,购天际电炖盅DGD22-22EG 可使用12刀Coupon ,北美最低价仅需$106。购天际隔水电炖 ...
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分享 中西合璧的肉酱批萨饼
永远的77级 2016-5-24 16:54
中西合璧的肉酱批萨饼
中西合璧的肉酱批萨饼 康文梅 (中国云南) 材料: 发面一坨(重约 160 ) ,黄 油, 肉酱(肉碎炒成),番茄(去皮),茴香菜,洋葱,灯笼辣 椒, 奶酪 丝( 一般超市都有专门用来做披萨的奶酪,都切成丝了,买来就可以 用)。见图 1-5. 方法: ...
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分享 马卡龙Macaron
rosejyy2000 2016-5-23 09:42
马卡龙Macaron
老是听网上说马卡龙如何难做、如何可爱又如果迷人,索本求源,原来是杏仁蛋白饼演变而来的,马卡龙的配方与其它饼干比相对特别,它的原材料里没有面粉,只有糖 请看百度的解释吧: 马卡龙(Macarons,又称作 玛卡龙 、 杏仁小圆饼 、少女的 酥胸 ),是一种用 蛋白 、 杏仁粉 、 白砂糖 和 糖 ...
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分享 烤五香猪臀肉
rosejyy2000 2016-5-22 12:24
烤五香猪臀肉
以前曾经烤过猪腰部肉Pork Loin,感觉有些柴感,偶然买了块猪臀肉 Pork Butt ,烤好后很软嫩,以后如果再买猪肉来烤,就挑猪臀肉,这次一改以前的风格,用我们国人的五香粉来腌,边烤边香,烤好后厨房也充满了香气,肉质也嫩滑多汁。 原材料: 猪臀肉 约1.2磅 调料: 五香粉 1大满勺 蒜盐 1小勺 ...
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分享 虾仁西兰花
rosejyy2000 2016-5-21 09:33
虾仁西兰花
有一天,偶然翻翻西人美食网页,翻到一菜叫Shrimp and grits,感觉可以接受,简单易做快速,但觉好象少了点什么,哦,蔬菜,加点西兰花吧,搭配会更加合理。刚好忘了做饭,就用Grits做主食,于是,就成了虾仁西兰盖浇玉米粥。 原材料: 冰冻虾 12-18只 西兰花约100克 袋装Grits 约1/2cup 葱 1棵 ...
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分享 蕃茄味玛德琳
rosejyy2000 2016-5-20 11:19
蕃茄味玛德琳
以前做过几次玛德琳,总想换换口味,也曾经见过书里有蕃茄蛋糕一说法,这次尝试用新鲜蕃茄做玛德琳,前几次做玛德琳的配方虽然在美国人方子的用糖量大幅度减了,但还是觉得甜,现在加上了蕃茄,在口感上也可以把甜度稍微降低一些,效果还真不错。 材料配方: 无盐黄油 100g 盐 1/6tsp 细砂糖 75g 新鲜 ...
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分享 巧克力夹心小饼干
rosejyy2000 2016-5-20 11:16
巧克力夹心小饼干
前几年学烘焙,就是从学做饼干开始的,再学做蛋糕和面包,兜兜转转,又来做饼干了。饼干,范畴挺广的,有甜的、有咸的、有巧克力味、也有抹茶味等,可以粗食,用来暂时顶肚,也可就着咖啡和茶,小资一下,借鉴君之的方子,做了巧克力夹心饼干。早餐时喝牛奶嚼几片饼干,下午茶时叹一杯香浓的红茶或咖啡,品尝点心 ...
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分享 白果腐皮糖水
rosejyy2000 2016-5-20 11:13
白果腐皮糖水
白果腐皮糖水,清香滋润,但配料做法各有不同,在配料方面,只选了两个材料,千万别告诉我加什么什么更好,单指白果糖水来说,我喜欢白果的清香、腐皮的豆香,足矣,如果说再可接受的,那就是加鹌鹑蛋或土鸡蛋,白水煮熟放两只进去也无妨,但关键是找不到,经过“流水线”的饲料蛋有少许腥味,就没意思了;在做法 ...
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