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分享如何正确食用生鱼片: 琴心明月 2011-9-13 03:49; 　　　　现在，很多餐厅的菜单中都有“刺身”这道菜。　　常有人说，刺身不就是生鱼片吗？是的，刺身最常用的材料的确是鱼，常见的有金枪鱼、三文鱼、鲈鱼、鲸鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼等海鱼；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。谈到鲤鱼，在古代那可是刺身中的上品呢。但刺身的原料又不限于鱼类，还有螺肉、牡蛎 ...; 2975 次阅读|2 个评论

分享阿拉斯加(五)威廉王子灣：相片分享: 梵婗 2011-9-13 01:19; 阿拉斯加威廉王子灣 Prince William Sound, AK 去阿拉斯加，必須到威廉王子灣一遊，那兒有最美的冰川。One should not miss the Prince William Sound cruise when visiting Alaska. It probably has the best glacier scenery. 從安克雷奇 Anchorage 出發，乘火車或駕車南行，在惠堤爾 Whittier 有多間 ...; 11495 次阅读|34 个评论热度 2

分享来来来, 吃月饼, 刚出炉的广式莲蓉单黄: 盛夏的果实 2011-9-12 13:21; 星期天终于有时间做月饼了.其实早就已经开始筹划了,转化糖浆也早就熬好了.但是因为工作和家务事,一直都没有整块的时间来做我的月饼.昨天,终于让我等到了. 这次做的是广式单黄莲蓉月饼和广式莲蓉.莲蓉是自己炒的,非常新鲜,而且不甜,不腻.以前我不是很喜欢吃莲蓉的,但是这次,莲蓉炒好以后,我以试味的名义偷吃了好多. ...; 7840 次阅读|5 个评论热度 3

分享如何精制美味红烧羊肉: 琴心明月 2011-9-12 05:51; 　　　　红烧羊肉　　材料: 　　羊肉·500克　　白萝卜·50克　　大葱·1根　　生姜·1小块　　花椒·2小匙　　大料·适量　　桂皮·适量　　酱油·1大匙　　羊肉汤·2500克　　料酒·4小匙　　精盐·1小匙　　做法: 　　1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净；萝卜洗净，切大块；葱、 ...; 2660 次阅读|3 个评论

分享家庭精制干净，卫生烤羊肉串做法　　: 琴心明月 2011-9-12 05:49; 　　　　烤羊肉串儿　　材料: 　　羊肉，葱，姜，蒜，小茴香，辣椒粉，孜然粉和孜然粒，花椒　　做法: 　　1、羊肉洗净，控干；　　2、切成均匀等大的肉块；　　3、添加葱姜蒜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、味精、少许植物油，腌制半天；　　4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉 ...; 2950 次阅读|2 个评论

分享喷香四溢，滋阴清肺羊肉萝卜汤的做详解: 琴心明月 2011-9-12 05:46; 滋补清润羊肉萝卜汤的做法　　　　材料: 　　原料：羊腿肉，白萝卜，当归，黄芪，蜜枣，桂圆干　　做法: 　　1、羊腿肉切块洗净后入热水锅中汆烫10分钟后沥干水份备用　　2、白萝卜洗净后切块备用　　3、锅中注入足够的冷水，然后将汆烫好的羊肉块，白萝卜块，及所有药材大火烧开后，小火炖 ...; 1888 次阅读|0 个评论

分享最诚挚的祝福！: 司马当 2011-9-11 21:26; 祝所有来访的网友中秋节愉快！ &# ...; 2055 次阅读|2 个评论

分享老成都公馆里的中秋名菜: fenyan 2011-9-11 10:35; 中秋佳节亲人团圆赏月吃月饼，当然是我国民间各地的传统，而在历史上，在川西坝子的老成都公馆人家，更有繁多的中秋佳肴让节日喜气洋洋。看看老成都公馆菜中秋名菜几品，为网上好友们献上团圆佳节诚挚的祝福！。， ★ 中秋月羹经典：葡萄 ...; 5595 次阅读|5 个评论

分享吃月饼啦！大家中秋快乐事事圆满！: 红袖 2011-9-10 09:56; 单位一星期前就早早发了月饼，包装精美图案漂亮的月饼大礼盒是北京最有名的品牌稻香村的。好多年不吃月饼了，因为又是重糖又是重油的，人到中年也要开始注意健康了，不能乱吃。然而今年月饼的漂亮高档次包装令我生出好奇心，这漂亮外表是不是银样镴枪头呢？是不是绣花枕头呢？以前曾经打开过精美的礼 ...; 1178 次阅读|10 个评论

分享 “京酱牛肉丝”你尝过吗？: fenyan 2011-9-9 21:14; “京酱肉丝”是一道家喻户晓的美味家常菜。传说“京酱肉丝”源于一个充满亲情的故事： 1930 年前后，在北京一个大杂院里，住着一个做豆腐的陈老汉，和唯一的孙子小狗子相依为命，靠做豆腐换点钱，祖孙俩艰难为生。陈老汉做豆腐的手艺精湛，买好大豆还要精挑细选，挑剩下的就做成豆酱，洗、泡、磨 ...; 7597 次阅读|0 个评论

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