热度 9已有 5843 次阅读2020-2-4 13:08 |个人分类:素菜斋菜|系统分类:粤菜料理| 生菜, 虾酱 分享到微信
这一招是从香港肥妈Maria 学的,典型的粤菜风格,快速方便美味,砂锅炝浓浓的虾酱香,好吸引哦,如果不喜欢虾酱的朋友,可以考虑用别的酱料了。
主料:生菜400克。
调料:菜油2大匙、辣椒圈1把、蒜茸1/2大匙、虾酱1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/3小匙。
烹调过程:
一、把虾酱放入一碗,加入白酒1大匙和白糖/3小匙,调匀;
二、砂锅放油预热;
三、放入辣椒圈、蒜茸和调好的虾酱,搅拌几下;
四、放入生菜,用筷子翻炒,炒至菜转色刚熟即可。
温馨提示:
砂锅不要干烧,要做攒锅时,锅底先放些食油。
谢谢!!
柳依人
YECGUMEI
雷鸣苍穹
运河雄鹰
阿耳卢
nanalin
gaojin668899
Lmd
易仕
运河雄鹰: 好菜
nanalin: 肯定既简单又好吃
评论
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