分享 豆渣红糖饼
rosejyy2000 2019-10-11 10:57
豆渣红糖饼
谈到豆渣饼,就要先说说豆浆了,大家都知道,做豆浆就会有豆渣。咱们这边的天气,已经感觉到秋天的来临,家里有些树上猛掉黄叶子,有的树上的叶子已经稍转红色,所谓一叶知秋嘛,今年很少雨水,加上秋风一起,那个干燥感觉真的很明显,所以就要加大做汤水的密度和量,豆浆也是补水的自然饮料,那豆浆咋做就不赘述了 ...
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分享 高娓娓:美国人对各种月饼的反应!里面居然有个蛋?藤椒牛肉令人疯狂! ...
高娓娓 2019-9-12 09:59
高娓娓:美国人对各种月饼的反应!里面居然有个蛋?藤椒牛肉令人疯狂! ...
又到中秋! 大家常说每逢佳节胖三斤!不过中秋节除外吧?月饼,好像也就那么回事,吃不了太多。不过中秋节没个月饼应应景,也有点不像话。所以,我们在美国的华人们,当然也把月饼带到了美国。只不过,历来都有甜派和咸派之争的月饼,美国人吃起来会 ...
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分享 白马过隙,八年,晃眼间!今年终于能和家人过一个团圆的中秋节 ...
xuxiaocun 2019-9-12 01:51
美国东部费尔法克斯的生活的张女士,本来和平常一样的一天,再被赋予了中秋意义后,会愈加想念祖国的家人,不敢抬头。生怕惊搅了心中关于故乡圆月的那份遐想。 白马过隙,八年,晃眼间!今年终于能和家人过一个团圆的中秋节。 打开衣柜满满的行囊,这个也要装,那个也要装,统统都重要,统统都要装每个 ...
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分享 炸豆沙球
rosejyy2000 2019-9-5 11:04
炸豆沙球
买了一包豆沙做了些点心,用剩的正愁去处,突然想起上前网上有个炸糖糕的贴,心想何不升级版2.0,里面加豆沙馅的呢?于是就实验起来,生怕炸起来变硬,在搓面时加多了一点水,炸好后还真不错,但要趁热吃,否则真的会变硬。下次用糯米粉做,应该就不会太硬了。 球体材料:中筋面粉2杯、清水1+1/4杯、面包机 ...
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分享 植物学
旅游爱好者阿辉 2019-9-4 07:33
阿妈农学院毕业,自小也生长在农村,她种植各种各样的蔬菜水果养活了一家人,当然我也有付出劳动。她嫁接月光花和番薯,一个有七八斤。 不过我没有学好植物
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分享 谈和
旅游爱好者阿辉 2019-8-20 20:21
香港有条件和解是好事情。天大的事都有商量。 理性而不是感情,才是正道。 感情无非就是爱恨情仇,觉得正确就拥护爱护,反之亦然。 不过一些言论亦是令人啼笑皆非。举二个例子,一个是新加坡郑永年教授献断水之计;二是广东三天不卖猪肉给香港。 以断水攻城抜寨是敌对行为,不卖猪肉是幼稚行为。 还是那句话:林 ...
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分享 大公报说美国才是真正的流氓政权
旅游爱好者阿辉 2019-8-9 18:32
大公网 数字报 新闻 评论 影像 财经 艺文 生活 专题 首页 评论 社评 正文 “流氓政权”这顶帽 美国戴上最合适 2019-08-10 04:23:15大公报   来说是非者,正是是非人。大公报日前的一篇报道,戳中美国为乱港势力撑腰、干预香港事务的痛处,恼羞成怒之下,美国国务院发言人诬衊有关报道侵犯了美国外交 ...
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分享 忆华裔美籍教授梁培炽在华师
学而不倦 2019-6-28 07:00
忆华裔美籍教授梁培炽在华师 梁在华师读书时,是和我一样饿成瓜子脸带三角尖下巴,体型亦如我尤胜淑女窈窕般地格外苗条,离梁现在的园园的面庞便便大腹的体形远矣哉。若不看其身后文字,是绝不敢相认的。士别数十年,更是要狠狠刮目仰视的了。梁当时就已经撰述过不止一篇 “南音”方面的文章。遗憾在这个范畴 ...
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分享 草莓可丽饼
rosejyy2000 2019-4-16 08:19
草莓可丽饼
时不时买到的水果比较酸,领导拒绝食用,把全部消耗责任推给本人,所以不得不想想办法能让草莓“畅销”,做下午茶 点心还是不错的。说明一下,本次做的饼皮比较韧而薄,所以配方放的黄油比较少,如果想饼皮脆,就要适量加多点黄油和用低筋面粉。 饼馅材料:草莓120~140克,黄油1/2大匙,白糖5小匙,精盐1/8 ...
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分享 玉桂红糖烤苹果
rosejyy2000 2019-4-15 09:13
玉桂红糖烤苹果
买了一袋苹果,谁知吃起来又酸又粉,犯了我的大忌,领导也怕酸,咋办?有办法,我们前几年去Chiaha集市买了个烤手工陶瓷苹果碗,Size应该是烤大苹果的,其实烤小苹果也可以,最好排放均匀些,烤好的苹果,表面有层脆糖霜,但内里绵软,美国人喜欢这一口,他们十分喜欢玉桂味。 主料:小苹果2个。 调料: ...
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