分享 梵婗推介:秋刀魚刺身
梵婗 2013-4-25 00:46
梵婗推介:秋刀魚刺身
很多日本料理的餐牌,都有秋刀魚,一般都是烤的。日前有機會試試秋刀魚刺身,非常鮮甜可口,值得推介。現 在正是吃秋刀魚的季節,各位不容錯過。 Grilled Saury is a common dish in Japanese restaurant. Try it sashimi. It is awesome and it is in season now. 餐廳: ...
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分享 《心芽》桔香红豆汤
心芽 2013-4-23 19:49
《心芽》桔香红豆汤
做法 红豆洗净,新鲜桔子或者橙子皮一小块 洗净,用小刀把皮的白色全部切除,把留下的桔皮切小丁。 取一锅放入水煮至滚沸时,再放入红豆与 桔皮, 煮滚后,小火煮 40 分钟左右, 加入适量糖,搅匀即可。 小诀窍 : 水煮滚后再放入红豆,缩短 ...
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分享 鱼香臊子茄子
fenyan 2013-4-23 12:09
鱼香臊子茄子
鱼香臊子茄子 食材的味道,掌握在煮食者手上,只要用心的调制,同一种食物就可以变化出各种不同味道的美味佳肴。 茄子是一种典型的蔬菜 ...
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分享 中国城水果摊上淘到美味怪物
lanmao 2013-4-22 14:40
中国城水果摊上淘到美味怪物
对于买菜,我和妈妈有着两种截然不同的观点。我喜欢宽敞干净的大超市,水果、蔬菜、肉类可以一篮打尽,推着小车,吹着空调买菜才够惬意。而妈妈却更钟意传统的菜市场,喜欢挑挑拣拣,货比三家。买鱼,要去常常光顾的鱼贩子,因为老主顾,新鲜的鱼虾,他们都会为妈妈特意留起来,买蛋,她要去找阿婆挑着篓子卖的土鸡蛋,家 ...
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分享 【小虫摄影】尼加拉瀑布的美食
小虫 2013-4-22 13:29
【小虫摄影】尼加拉瀑布的美食
出去旅游,一是看风景,二是品尝当地的美食,住可以找价廉物美的旅馆。去多伦多看朋友,他们想留我们住。但是我还是选择了回到尼加拉瀑布住,还想多看这壮观的瀑布,聆听那震耳的瀑布吼吼泻水的声音,选择了住在岸边的旅馆。然后去隔壁的赌场吃饭。餐厅靠瀑布,可以看到夜景,里面不让拍照,刚拍了一张就有人来发话,无 ...
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分享 乡愁中的一多半:是黄泥螺作怪!
君子试味 2013-4-22 09:28
乡愁中的一多半:是黄泥螺作怪!
(一) 作家阿城写过,「一切思乡,基本上都是食物作怪。」 宁波有民谣云:「一粒泥螺一口饭,蟹糊味道交关赞,入秋腌坛臭冬瓜,吃到腊月过年关。」 在下以为,再也没有任 ...
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分享 中西合璧 美味更无边 —— “鱼香肉丝炒意面”
fenyan 2013-4-19 23:10
中西合璧 美味更无边 —— “鱼香肉丝炒意面”
中西合璧 美味更无边 —— “鱼香肉丝炒意面” 中国经典家常菜“鱼香肉丝”成菜具有鱼香味,无鱼而有鱼香,此乃川菜调味之奥秘之所在。 &n ...
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分享 中餐的诱惑:一个小吃货的美食冒险
君子试味 2013-4-19 08:52
中餐的诱惑:一个小吃货的美食冒险
(序) 人总是走在去饭桌的路上,不管是三五知己相约下馆子,还是乖乖回家喝老婆煲的汤,人总是走在去饭桌的路上。 《美国中文网》也新摆了一张饭桌,我这个被封的「达人」,正走在去饭桌的路上,饭桌台号:《美食栏目》。 &nb ...
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分享 樵夫吃鸡记--幽默
心芽 2013-4-18 15:03
从前 南山 有 个 樵夫 ,自称吃遍山珍,突然有一天吃遍海味的大哥上山来探望他,告诉他,海的南边有一种鸡,叫海南鸡,美味无比。民以食为天的樵夫是不会放过任何享受美食的机会。在一个阳光明媚的春天,樵夫把自己从头到脚打扮一番,下山来到 香港海边的一家餐厅。 樵夫坐下,环顾四周, 餐馆干净, ...
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分享 【风】温州风味小吃
zero01 2013-4-18 13:32
【风】温州风味小吃
推荐几款黄金角的风味小吃 ,黄金角坐落在 College Point BLVD的Westen Beef 对面,店面不大,但温州家乡风味非常纯正 1) 扎蹄 2) 咸鱼焖肉 3) 家乡鱼饼 4) 鱼丸汤 5) 小馄饨 6) 排骨面 7) 风干鳗鱼 谢谢观看! ...
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