分享 赛鲍鱼
rosejyy2000 2016-4-26 09:28
赛鲍鱼
看《天天饮食》,我们饮食天天,其实笔者早就江郎才尽,不得不努力学习,不时看《天天饮食》,从中汲取氧分精华,不断实践,现秀一秀实践的过程和成果。 这次采用了portabella Mushroom 褐色双孢菇,此菇体大肉厚,背上划上两圆痕,形状有点象鲍鱼,用它来酿入猪肉末,让肉和菇得到有机结合,加上适当的调料烹 ...
个人分类: 猪牛羊|2545 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 当归红枣鸡蛋
rosejyy2000 2016-4-26 09:23
当归红枣鸡蛋
记得以前跟别人开玩笑说,女人不补好易老,男人补就好易冇。秋天到了,晚上俺这嘎地已经10°C了,女人不补,更待何时。买了套《天天饮食》的书,里面有篇是进补的当归红枣鸡蛋,刚好家里在有些黑豆红枣,材料也不缺了,于是就行动起来。 材料: 鸡蛋 5只 当归片 5-7片 大红枣 5个 黑豆 约75克 红豆 ...
个人分类: 蛋类|2804 次阅读|0 个评论 热度 1
分享 菜园子-01
rosejyy2000 2016-4-26 09:16
菜园子-01
春天来了,又要开始忙着种菜,因为雪里蕻不怕冷,就用锄头开了一小块地,再在花盘也种了些。后来领导又帮我用机器帮我大了范围,本来以前的那片地可以种点东西,但不向阳,而且核桃树越来越霸道,又长得高,我们也无法修枝,只有另觅一块向阳之地,现在这块地是我以前用来种向日葵的。 在地里种和 ...
个人分类: 花鸟鱼宠|5036 次阅读|0 个评论 热度 9
分享 火腿年糕汤
rosejyy2000 2016-4-25 09:17
火腿年糕汤
很喜欢韩国年糕,软软的、韧韧的、糯糯的,加上的火腿汤,当然就更加鲜美啦。 主要食材: 年糕 1饭碗 火腿 1小碗 玉米 1小碗 青豆 1小碗 红萝卜 1小碗 调料: 盐 适量 胡椒粉 适量 麻油 1/2小匙 注:小碗为小型调料碗。 操作步骤: 一、将年糕煮至透心,再就冷清水冲洗, ...
个人分类: 粥粉面饭|3248 次阅读|0 个评论 热度 3
分享 购物袋(好装得嘢嘅袋)
rosejyy2000 2016-4-25 09:10
购物袋(好装得嘢嘅袋)
这是用长裙改的购物袋,本来是套装裙,裙子挺新的,但裙头比较窄和上衣过窄爆了线,所以就用裙子截短做了个购物袋。 袋身表面为长形,袋口约60公分,用布和衬布缝在袋口和袋底,保证袋的结实和实用,袋身打满折子,周长为180公分,其实是尽裙子的周长来做,一般来说,打满折子不漏间隙后是原来布的1/3,不信您用纸叠 ...
个人分类: 手工DIY|2828 次阅读|0 个评论 热度 2
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rosejyy2000 2016-4-25 08:59
大白菜肉丸子
这款菜不求技术高深,高品位贵材料,在选材上只选了三种材料,而且都是再便宜易找不过的,请别告诉我加什么什么更美味等等之词,本品只求简单清淡,原汁原味,等到你做时,爱加什么就加什么,您的厨房你作主。它Idea 来源于包饺子剩下的馅,那天包懒惰饺子(从起市买的饺子皮),到包时发现皮变得比较硬和易破, ...
个人分类: 猪牛羊|2386 次阅读|0 个评论 热度 3
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rosejyy2000 2016-4-25 08:50
玛德琳小蛋糕
玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。   据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleine commercy)。 ...
个人分类: 烘焙--蛋糕|5107 次阅读|0 个评论 热度 2
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rosejyy2000 2016-4-25 08:46
家庭装苹果派
在我小时候,不喜欢吃甜食,对于派类,更是远避,曾几何时麦当劳推出过苹果派和菠萝派,俺在女儿的派上咬了一口,就再也不想吃了,只是女儿喜欢,她倒是每每到老麦,都要点这个。再说一下苹果,有句话叫:一天一苹果,医生远离我,英文叫:One apple a day, keeps doctor away. 爽的还可以吃些,但粉的真这令我咽 ...
个人分类: 烘焙--其他|3098 次阅读|2 个评论 热度 2
分享 迷你香葱玉米肉饼
rosejyy2000 2016-4-24 12:22
迷你香葱玉米肉饼
领导喜欢肉,我们叫这类人做“食肉兽”、“啖啖内”,为使此类人能吃些蔬菜,费了不少唇舌,无效!干脆在肉里掺点蔬菜,一来饼里有肉有菜,营养均衡些,二来使肉饼更加香嫩。冰箱有玉米粒和葱,就随着冰箱的材料来做吧。记得以前妈子煎肉饼,也喜欢放葱,觉得特别香,她的领导(我老爸)和孩子们(我的几姐弟)也 ...
个人分类: 猪牛羊|2924 次阅读|2 个评论 热度 3
分享 雨后的鸢尾花
rosejyy2000 2016-4-24 12:10
雨后的鸢尾花
这些花得归功于小鸟,不知什么时候,把那么漂亮的花种叼到我家前院的小土堆上,到了春天就开出那么漂亮的花了,可能是我们家常常喂鸟吧。 此为2015年博文,今年的它就没开得那么漂亮了。 谢谢观赏! ...
个人分类: 花鸟鱼宠|2515 次阅读|4 个评论 热度 6

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