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分享香草烤蘑菇: rosejyy2000 2016-7-20 09:25; 这是个懒人烤箱菜，把蘑菇捞一捞调料放进烤箱就有得吃了，够懒吧。原材料：中型蘑菇约8只，新鲜欧芹1小棵。调料：盐1/2茶匙，百里香1/4茶匙，迷迭香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，黄油1.5汤匙，黑椒粉1/2茶匙，玉米淀粉1茶匙。操作步骤：一、把黄油放入一碗叮8秒，加入全部调料；二、搅拌均匀；三、 ...; 个人分类: 素菜斋菜|4061 次阅读|0 个评论热度 2

分享红油豆腐: rosejyy2000 2016-7-18 09:21; 其实做红油豆腐和做麻婆豆腐差不多，不过红油豆腐比较突出“红”字，所以就放了些红椒粉。开胃菜，很能下饭，成本又低。原材料：中硬豆腐约450克，咸肉约75克，意式香肠片约50克，蒜茸1汤匙，姜茸1汤匙。调料：盐2茶匙，郫县豆瓣酱2汤匙，红椒粉2茶匙，糖1茶匙，玉米淀粉2茶匙，熟花椒粉约1/2茶匙。操作步骤 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3648 次阅读|0 个评论热度 1

分享黄瓜玉米沙拉: rosejyy2000 2016-7-17 09:57; 炎炎夏日来一道清爽的沙律，顿时凉入心扉，神清气爽。原材料：黄瓜1条，玉米1/2杯，青豆1/2杯，红萝卜粒1/3杯，洋葱丝1把，瓶装沙拉咸肉粒2汤匙。调料：意式沙拉酱SUN DRIED TOMATO DRESSING。操作步骤：一、红萝卜切粒，放入一大碗；二、把玉米和青豆焯熟，滤水晾凉，也放入大碗；三、把黄瓜去皮切片 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3981 次阅读|1 个评论热度 3

分享香煎小土豆: rosejyy2000 2016-7-14 09:53; 炷小土豆不用削皮，挺方便，用来做零食、配中西餐都挺好，想了一个好吃又好做的办法，就是香煎，再蘸点淮盐或其他调料，原汁原味。原材料：黄色小土豆1磅，菜油适量。调料：淮盐约2茶匙。操作步骤：一、把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；二、用大菜切把土豆拍扁；三、拍成如图就可以了，不要太扁哦 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3190 次阅读|4 个评论热度 5

分享麻辣豆腐: rosejyy2000 2016-7-13 11:04; 煎过的豆腐，吃起来有嚼劲，加上麻辣的味道，超好下饭。原材料：豆腐1磅香葱1棵调料：豆瓣酱2汤匙花椒1茶匙糖1/2茶匙蒜头2瓣熟花椒粉1茶匙玉米淀粉1/2汤匙操作步骤：一、把葱白葱绿切开，两者都切成粒，把豆腐改刀成条状块儿，煎至金黄色，盛起备 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3936 次阅读|7 个评论热度 7

分享双瓜沙拉: rosejyy2000 2016-7-12 09:41; 以前很少吃佛手瓜（合掌瓜）Cayote，偶尔见城里的网友晒贴而且可以凉拌生吃，就记下来了，这几天常常吃沙拉，就买了一个，和黄瓜一起混着，拌上有些少酸味的意大利人的Kraft Sun Dried Tomato Dressing，再撒上咸肉碎McCormick Bac'n Pieces，真的一级棒。原材料：黄瓜1条，佛手瓜1个，红萝卜1/2条，紫 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3143 次阅读|0 个评论热度 2

分享麻婆豆腐: rosejyy2000 2016-7-10 10:40; 麻婆豆腐是下饭菜，虽然笔者是广州人，也嗜麻辣，于是就山寨山寨麻婆豆腐，吃起来过瘾、痛快。原材料：豆腐450克，牛肉末150克，大蒜叶2根，姜茸1汤匙，蒜茸1汤匙，干辣椒4只，葱1条。调料：盐2茶匙，郫县豆瓣酱2汤匙，花椒1/2汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉1/2茶匙，熟花椒粉2茶匙，玉米淀粉2 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3675 次阅读|1 个评论热度 5

分享雪里蕻豆腐汤: rosejyy2000 2016-7-5 09:59; 前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。原材料：雪里蕻约400克豆腐250克咸猪颈肉约75克香葱绿1棵姜5小片罐装鸡汤1罐调料：盐适量胡 ...; 个人分类: 素菜斋菜|6121 次阅读|3 个评论热度 5

分享香烤土豆条: rosejyy2000 2016-7-4 09:59; 我在Allrecipe.com里挂了Pin，时不时都会传来些老美或西人的热门菜式，有个菜叫Roast Herb Potato Wedges，立即就做起来，在他的配方里，笔者特意加上了玉米淀粉，让土豆条有层保护膜保护，便土豆条里的水分不会散发太多，结果烤好后基本是零失败，香气满屋、口感特好。原材料：长土豆3个调料：黄 ...; 个人分类: 素菜斋菜|1910 次阅读|0 个评论热度 1

分享蔬菜土豆粒: rosejyy2000 2016-7-3 15:20; 香草，正规的叫法为芳香植物，是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等，是时尚一族的追逐对象，利用这些植物的萃炼物、干花叶，在SPA里面做芳香美容保 ...; 个人分类: 素菜斋菜|3708 次阅读|7 个评论热度 5

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