美国中文网 › 博文

博文

我的毛小孩| 三鸟| 猪牛羊| 蛋类| 海鲜河鲜| 素菜斋菜| 粥粉面饭| 点心| 零食| 靓汤糖水| 其他| 烘焙--面包| 烘焙--蛋糕| 烘焙--曲奇饼干| 烘焙--其他| 手工DIY| 花鸟鱼宠| 户外|

分享焖五花肉片: rosejyy2000 2019-8-8 13:12; 从网上学来了这菜，别看有肥肉，焯过水后，使口感很爽，烹调起来很容易酥软，不妨给大家分享一下。主料：五花肉约400克；辅料：红葱头2枚、八角1枚、香叶2片、花椒1/2大匙、生姜15片。调料：生抽2大匙、老抽1大匙、红糖粉1大匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地2大匙、精盐1/3小匙。烹调过程：一、把五 ...; 个人分类: 猪牛羊|8126 次阅读|3 个评论热度 6

分享椒麻牛肉: rosejyy2000 2019-8-6 11:10; 有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜，可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉，到时下锅炒就可以用了，所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱，等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。主料：牛肉约75克、小红菜椒2枚、小橙菜椒2枚、青椒1枚、洋葱1/2个。辅料：花椒1大匙、香葱1棵。 ...; 个人分类: 猪牛羊|8190 次阅读|0 个评论热度 3

分享肉末蔬菜粒: rosejyy2000 2019-8-1 11:48; 领导时不时会买条装香肠肉，又是煎饼夹烤饼？我偏要搞点新华样来，挺好，肉末不用调味，直接开封下锅就可以了。主料：香肠肉末约220克、玉米1杯、青豆2/3杯、红萝卜粒1/4杯。辅料：蒜茸1大匙。调料：瓶装辣椒碎1/2大匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1大匙。烹调过程：一、把玉米和青豆 ...; 个人分类: 猪牛羊|7726 次阅读|1 个评论热度 5

分享香草排骨: rosejyy2000 2019-7-30 12:13; 每年春天，都种一些香草，如罗勒、百里香、牛至和莳萝，以上说的基本上是年生物，为做烹调香料外，盘栽也美观，迷迭香前几年种了一棵，它是可以挎年甚至几年都可以生存的，外种它能过冬，现在越长越大，等到做菜时随时可以用。香草煎排骨可以下酒和下饭，香口惹味，简单方便，如果不备新鲜香草，可以用干香料来 ...; 个人分类: 猪牛羊|7702 次阅读|1 个评论热度 7

分享红枣焖排骨: rosejyy2000 2019-7-23 11:15; 这道菜的原型是从新凤书美食的红枣蒸排骨得来的，但基于本地杀猪和处理猪肉的方法不同于内地，有时买肉制品也经过冰冻，用来蒸制腥味较大，不合适，所以就改用焖的方法，同时原作的红枣也十分讲究，用的是有机肥和当地品种的红枣，我们这里找不到，就用了一般的大红枣了，虽然我们取材不能正宗和讲究，但做下来效果 ...; 个人分类: 猪牛羊|8289 次阅读|5 个评论热度 4

分享卤三样: rosejyy2000 2019-7-20 11:38; 我们提倡节俭、提倡健康，也提倡多元化，卤味也一样，能卤的去卤，反正卤水柴火都要用，多卤几样番着花样，岂不更炒？主料：五花肉约450克、北豆腐450克、鸡蛋4枚。辅料：姜片约10块、干葱片5片。调料：冰糖碎1大满匙、八角1朵、生抽3大匙、老抽1大匙、红糖粉1大匙、精盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、白酒 ...; 个人分类: 猪牛羊|4974 次阅读|4 个评论热度 5

分享牛肉炒榨菜西芹: rosejyy2000 2019-7-18 12:00; 夏天炎热，开胃菜很流行，不要复杂，只要烹调简单和下饭，所以，这道菜直炒到底中间不出锅换锅，榨菜咸，不用加盐只加糖。主料：牛肉约100克、榨菜约75克、西芹约200克。腌肉调料：生抽1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、米酒1大匙、小苏打1/4小匙。上锅调料：白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白 ...; 个人分类: 猪牛羊|8005 次阅读|7 个评论热度 3

分享咖喱菜花牛肉片: rosejyy2000 2019-7-14 14:19; 夏天胃口有时好象冬天差些，除了汤汤水水，我们还要补充体力，生活工作还要加把劲能才参加社会或工作的竞争，没气没力怎么行？所以呀，得让自己吃多点营养和补充体能的“硬货”，来吧，炒个咖喱牛肉，可以不可以？当然好啦，味重好下饭嘛。主料：牛肉约150克、菜花约250克、香葱1棵。辅料：姜 ...; 个人分类: 猪牛羊|7969 次阅读|0 个评论热度 4

分享椒盐排骨: rosejyy2000 2019-7-12 13:09; 喜欢James的菜，用料比较灵活，风格多样家常化，所以就跟着他学做椒盐排骨，既可以下饭，也可以下酒，一级棒！主料：排骨450克。辅料：红椒1只、蒜头2瓣、香葱1棵。腌肉调料：精盐1/3小匙、生抽1大匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/2小匙、清水2大匙、蛋白1/2大匙、玉米淀粉2大匙、米酒1大匙。烹调调料： ...; 个人分类: 猪牛羊|4530 次阅读|0 个评论热度 3

分享红焖猪脚: rosejyy2000 2019-7-6 13:28; 咱们这的猪猪特别大，有一次我去一个卖壁炉烧木卖者的货场，他不但养了猪，还养了兔子、鸭子和鸡，但给我印象最深刻的是他养的那头大母猪，大于500磅哎，走起路来一晃一晃的，大种猪，我想，怪不得米国人卖的猪手脚特别大，真的服了它们了。主料：猪手脚约600克。辅料：香葱2棵、姜片8片、八角2颗、 ...; 个人分类: 猪牛羊|5308 次阅读|0 个评论热度 2

1 ... 7 8 9 101112 13 14 15 ... 27 / 27 页下一页

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024 美国中文网 Sinovision,Inc. All Rights Reserved. TOP

回顶部