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- 分享 鸡丁冬菇盖浇饭
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《天天饮食》有很多菜式，其中也介绍了一些盖浇饭，简单易做，材料要求也不高，跟着书学做。 原材料： 鸡腿 2只 玉米 适量 青豆 适量 红萝卜丁 适量 调料： 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 玉米淀粉 适量 鸡精（不喜鸡可省去） 适量 麻油 适量 操作步骤： ...
- 分享 腌渍韩式辣白菜
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从网上搜到许多韩式辣白菜的方子，综合了一下，结合当前的实际情况，不得不把方子改了一下，把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika，Paprika 辣椒粉色泽较红，但不太辣，所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗，要根据自己的实际情况来做，或许会有另一种惊喜。 原材料： 大白菜 1棵 雪梨 ...
- 分享 我家毛小孩George 近照
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毛小孩自从四月得了皮肤病，毛在掉，很频繁地抠痒痒，带他去VET看医生，医生经验很老到，一看就知道是食物过敏，还好，不是什么疥疮螨虫，只要调整食物配方就可以了，打了支针和每天吃药片，可能是我给他太多水果和蔬菜吃了，对不起哈，小宝宝，现在基本只吃Lamb Rice 狗粮，已经完全恢复健康了，小肚子也有点 ...
- 分享 虾仁西兰花
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有一天，偶然翻翻西人美食网页，翻到一菜叫Shrimp and grits，感觉可以接受，简单易做快速，但觉好象少了点什么，哦，蔬菜，加点西兰花吧，搭配会更加合理。刚好忘了做饭，就用Grits做主食，于是，就成了虾仁西兰盖浇玉米粥。 原材料： 冰冻虾 12-18只 西兰花约100克 袋装Grits 约1/2cup 葱 1棵 ...
- 分享 香辣豆腐
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豆腐是平常百姓家的菜，做法了多种多样，都是那么的受欢迎，做得辣一点，最好用来下米饭了，配上西兰花，让豆腐的辣汁渗进去，连汁都不能浪费，呵呵。 原材料： 北豆腐 1/2磅 西兰花 1朵 干辣椒 2只 调料： 豆瓣酱 1大勺 黄酱 1大勺 蠔油 1大满勺 糖 1小勺 料酒 1大勺 玉米淀粉 1/2大勺 ...
- 分享 菠萝馅可丽卷
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上次做过可丽饼，有了点经验，这次参考了鸡蛋卷的配方，所以饼体就变得更加松化，在内馅方面这次用了新鲜菠萝，香气四溢，清甜可口。 原材料 饼馅： 新鲜菠萝 120g 玉米淀粉 2tsp 黄油 7g 细砂糖 4tsp 饼皮： 蛋 2只 细砂糖 20g 黄油 60g 盐 1/8tsp 香精 1/2tsp 低筋面粉 50g ...
- 分享 花生麻辣脆
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说实在话，我还真的没吃过黄飞红花生，在美国司得在网上买，回国时想吃的东西太多了，把它给忘了，刚才在网上查过，包装里它很明显的写着“麻辣脆”，不带皮的，用的是山东的花生，嗬，山东花生出名的大，这个我也知道，很吸引哪，啥办？自己做呗。 俺觉得呀，把皮去掉太可惜，花生皮可是大有益处的，琢磨琢磨 ...
- 分享 白云山鸣春谷
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2015年春节我和女儿去了白云山，主要是看看鸣春谷和坐坐缆车，品尝下山水豆腐花，说到鸣春谷，小鸟比以前好象少了些，还好，看到了孔雀开屏，顺道把一些拍得还能见得人的片片放上来吧。 看见一大班成熟的大哥哥大姐姐们在高歌，知道他们在唱啥？在唱：“到农村去，到边疆去，到祖国最需要的地方去，~~ ...
