博文
我的毛小孩|
三鸟|
猪牛羊|
蛋类|
海鲜河鲜|
素菜斋菜|
粥粉面饭|
点心|
零食|
靓汤糖水|
其他|
烘焙--面包|
烘焙--蛋糕|
烘焙--曲奇饼干|
烘焙--其他|
手工DIY|
花鸟鱼宠|
户外|
- 分享 菜园子--05
-
菜园子的第一次收获，还有许多在树上接近成熟的。种菜是苦活，要浇水、施肥、修枝、剪蔓、除草和驱虫等，但也可以从过程和果实里享受成功感和快乐。有些童鞋会想，这样就不用买菜啦，自给自足，但是我告诉您，象笔者这样的规模和经验，根本不可能做到这点，只是利用院子的土地种些日常瓜菜和美国人市场买不到的中 ...
- 分享 猪肘片炒甜豆
-
在超市买几块咸猪肘子，解冻后叮熟切片，用来下酒很不错，也可以用来炒菜，有嚼劲，很爽口。 原材料： 咸猪肘1块 雪豆约300克 新鲜辣椒1只 调料： 盐1/2茶匙 白兰地1汤匙 胡椒粉1/4茶匙 细砂糖1/8茶匙 操作步骤： 一、把猪肘子叮热，切片，锅放油约1汤匙，放猪肘片在锅里爆香，不用洗锅 ...
- 分享 香爆豉椒四季豆
-
四季豆是我比较喜欢的蔬菜之一，很爽口，无论是清炒还是配其它材料，都美味。 原材料： 四季豆约300克 豆豉1汤匙 干辣椒4只 蒜瓣4瓣 调料： 糖1/2茶匙 盐适量 料酒1汤匙 操作步骤： 一、把辣椒切成段、蒜瓣、豆豉切成茸； 二、把四季豆斜刀工成粒； 三、把四季豆焯水至断生，焯水时 ...
- 分享 小瓜炒肉
-
云南小瓜，也叫西葫芦，炒肉挺好，炒鸡也行，搭配也灵活。 原材料： 猪肉约150克 小瓜1个 辣椒1只 蒜头3瓣 调料： 生抽2汤匙 盐适量 红椒粉1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 料酒适量 细砂糖适量 玉米淀粉1/2茶匙 操作步骤： 一、把肉切成块放在碗里，加入生抽2汤匙、盐1/4茶匙、糖1/4茶 ...
- 分享 臊子烩猫耳朵
-
臊子用途很广泛，可用来伴面和伴粉，也可以伴饭，甚至来个中不中西不西的伴意粉，很不错的感觉。这次用臊子烩猫耳朵，很棒的效果，很好的味道。 原材料： 中筋面粉1杯 清水1/2杯 臊子1杯 调料： 盐适量 茄汁1.5汤匙 操作步骤： 一、把面粉和水混合，搓成面团，再分开3-4小团，搓成象拇指粗 ...
- 分享 臊子
-
这个用来伴面伴粉最好了，在《舌尖二》学的，也不完全能按照它的方子做，就自己方便，学着做了点，味道还真不错呢。 原材料： 猪肉末约1磅 小冬菇6-8只 蒜叶2瓣 红萝卜约50克 玉米约100克 青豆约100克 蒜茸1汤匙 姜末1汤匙 干葱粒1汤匙 调料： 生抽适量 花椒粉1汤匙 胡椒粉1/2茶匙 ...
- 分享 海鲜蛋饼
-
说是海鲜，其实是把冰箱的有关水产的东西一并与蛋煎啰，还不错，香香的。 原材料： 鸡蛋2只 蟹棒约75克 虾仁约75克 冰冻贝肉约50克 香葱2棵 调料： 盐适量 糖1/8茶匙 胡椒粉1/2茶匙 白兰地1汤匙 操作步骤： 一、把肉切成块状、虾仁、贝肉成粒，放盐1/3茶匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1/8茶 ...
