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分享黄番茄炒鸡蛋: rosejyy2000 2016-8-18 09:43; 这个菜也可以叫唱“双黄”，菜做好了就叫“扫黄”，通通地吃掉，呵呵。今年种的黄番茄收获还挺大的，前院后院都种了几棵，种子是从国内带过来的，两三年了，还可以发芽，真不错。顺便说一下，番茄树是要掐尖的，不要让它们长得太高，大概一米五到一米六就够高了，太高的树枝太细，输送的养分不够，果实长不好， ...; 个人分类: 蛋类|1978 次阅读|0 个评论

分享玉桂蝴蝶卷饼Pretzel: rosejyy2000 2016-8-17 10:17; 有了Pretzel的模子，很方便，可以改着方子试试新味道，这次方子里加了老美们喜欢的玉桂粉，果然香味四溢。原料：蛋 1只牛奶 2.5大匙糖 3大匙玉桂粉 2小匙菜油 2小匙柠檬汁 3-4滴盐 1/8小匙低筋面粉 1/2杯苏打粉 1/3小匙分量：分2次做，每锅5枚。操作步骤：一、将面 ...; 个人分类: 烘焙--其他|3417 次阅读|0 个评论

分享自制番茄酱: rosejyy2000 2016-8-16 11:57; 今年番茄烂市，大丰收，每年我们都会送给邻居、领导的同事和自己“消化”，但还是吃不完，怎么办呢，总想用些什么办法来收藏长久些，打开储物柜，看见领导平时买的存货，一罐罐番茄酱在眼前，哈哈，何不自己做呢？原材料：番茄约2磅、蒜茸1汤匙，洋葱茸1汤匙。调料：菜油约2汤匙，盐1茶匙，糖2汤匙，胡椒粉1茶 ...; 个人分类: 其他|3296 次阅读|2 个评论热度 6

分享腌渍雪里蕻: rosejyy2000 2016-8-15 09:22; 自己种的雪里蕻，因为经验不够，不太壮，但吃起来还不错，试着腌了咸菜，下粥最好了。自己腌咸菜，材料新鲜、无农药、无添加剂和色素，用具干净，可放心食用。图片为前四个月的，现在天气太热，雪里蕻可能长不出来或长不好。原材料：雪里蕻约2磅，红椒2条。调料：海盐适量，花椒1撮、糖1/4茶匙。操 ...; 个人分类: 其他|2391 次阅读|0 个评论

分享迷你罗宋甜面包: rosejyy2000 2016-8-14 09:13; 接到教会Sunday School的学员聚会的邀请信，虽然说是已经准备好食物，不用带任何东西，只带两梭蕉（形容两手空空）去，但就着本人的习惯总觉不好意思，想来想去，要做合美国人口味的东西，那就做包子吧，顺便秀下自己的“本事”也挺好。原料: A For the Dough 高筋面粉320克，水150克，面包机酵母2tsp，奶粉1TBL ...; 个人分类: 烘焙--面包|2299 次阅读|0 个评论

分享杂豆粥: rosejyy2000 2016-8-13 11:00; 夏日炎炎，多吃汤水，人们很多时候午餐都习惯吃粥粉面，在Walmart买了一袋豆豆，里面有很多种不同品种的豆，如美国红豆、利马豆、花腰豆和豌豆等，加上大米，用压力锅压，干手净脚也不用看火，真的挺方便的，豆子有营养，况且是多种豆子，就有多种营养了。原材料：杂豆1米筒，大米1米筒，清水1/2锅。用具：电 ...; 个人分类: 粥粉面饭|3285 次阅读|0 个评论热度 3

分享肉末豇豆粒: rosejyy2000 2016-8-11 16:39; 今年夏天种的豇豆（广州人叫豆角）还算有收成，吃了好几餐，炒蛋的肉末的还有斋炒的，自己种的就是不同，现收现炒，新鲜爽脆。原材料：豇豆400克，肉末300克，洋葱粒1把，姜末1茶匙，蒜头2瓣。调料：花椒粉1茶匙，盐适量，黑椒粉1/2茶匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。操作步骤：一、把肉末放入锅，中火煸干 ...; 个人分类: 猪牛羊|3634 次阅读|2 个评论热度 4

分享蛋奶蝶形卷饼Pretzel: rosejyy2000 2016-8-11 10:30; 椒盐卷饼（ Pretzel ）是一种小吃。也有人称它为蝴蝶脆饼。它通常是蝴蝶形的，用小麦粉制成，咸的。其来源地有两个说法：德国（当地称这种饼干为Brezel）或法国阿尔萨斯。出现的时代也有中世纪或古罗马等说法。在美国售卖的椒盐卷饼通常是硬的。在美国是一种常见的零食。但也有人做成面包，也是蝴蝶形 ...; 个人分类: 烘焙--其他|5938 次阅读|2 个评论热度 5

分享菜园子--08: rosejyy2000 2016-8-11 00:03; 今年的瓜果有了些少收获，冬瓜和毛瓜都比较壮，但种菜就不太好了，总是在虫子咬，今天还有一件可怕的事，居然在黄番茄树上发现大虫，有中指长和粗，样子好可怕好恶心，本来想拍下来，后来没敢拍，用小铲子把它们拨下来刨坑埋了。现把最近的正在树上的和收获的东东秀一秀。台湾冬瓜，叫一串铃。 ...; 个人分类: 花鸟鱼宠|3639 次阅读|4 个评论热度 5

分享咖啡花生香酥球: rosejyy2000 2016-8-10 09:37; 这是跟着君之学的咖啡花生小圆饼做的，但在整形操作时没把面坯压扁，所以就叫做球了，配方上的材料混合后不好整形，面粒儿散散的，所以就没敢把面坯往下压扁，不过挺香酥的，还有点象小时候炒米饼的味道，炒米饼是很硬的，但这些香酥球就酥松多了。原材料：熟面粉100克无盐黄油50克糖粉 ...; 个人分类: 烘焙--曲奇饼干|5122 次阅读|2 个评论热度 3

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